Die Holzkohle kommt auch in Neapel in schmackhafte und saftige Backwaren, hier ist, wo man am besten isst!
Zu den gastronomischen Neuheiten, die in letzter Zeit in Neapel angesagt sind, gehören die Backwaren mit pflanzlicher Kohle zubereitet.
Dank dieser Komponente haben die kulinarischen Vorbereitungen eine ungewöhnliche Natur schwarze Färbung was viele nützliche Eigenschaften verbirgt.
In der Tat ist Pflanzenkohle, oder Aktivkohle, ein Nahrungsergänzungsmittel für verwendet lindern einige Verdauungsstörungen wie Bauchkolitis und Schwellung. Im allgemeinen werden pflanzliche Kohlenstoffprodukte erhalten, indem das Mehl mit Aktivkohlepulver gemischt wird, das der Mischung eine schwarze Farbe verleiht.
Unter den Orten in Neapel, die Croissants, Brot, Pizza und Gemüsekohlecroutons anbieten, empfehlen wir Ihnen vier in der Stadt.
Der Crustone Canaglia
Il Crusty Canaglia ist eine der beliebtesten und meist besuchten Crostonerie der Neapolitaner. Dank der ausgezeichneten Qualität von Brot, von Hand vorbereitetKönnen Sie köstliches 0 Mehl genießen geröstet, ganz oder Nussbaum, gefüllt mit saftigen Zutaten und unendlich vielen Kombinationen. Das innovative ist auch bemerkenswert Gemüse verkohlte Kruste, weich, duftend und mit wohltuenden Eigenschaften, gefüllt mit vielen frischen und unverfälschten Produkten. Das Preis / Leistungsverhältnis ist großartig, die Umgebung warm, einladend und freundlich für ein Erlebnis, das sicherlich eine Zugabe verdient.
Adresse und Telefon: Über Scarlatti 190 - 081 5564113 | Über Alabardieri 15 - 081 402793
Rescigno Bäckerei
Die Bäckerei Rescigno, die bereits für die Qualität und den Duft ihres Brotes berühmt ist, bietet auch hervorragende Weine Gemüse-Holzkohle-Sandwiches. Das bekannte lokale Bagnoli ist immer überfüllt dank der Güte seines immer ausgezeichneten Brotes, verschiedener Arten und der neuesten gastronomischen Mode. Dank dem Außergewöhnlichen Aufgehen mit Mutterhefe und das Kochen in den Ofen „in Bündeln“ native, jeden Tag Rescigno churns Sicheln, Pizzas, Brote, Brötchen auf die Aktivkohle, die mythische cazzilli (Brot mit scharfer Salami und Käse) und viele andere Leckereien, alles zum Probieren.
Adresse: Über Di Niso, 29
Tel: 081 5261125
Trattoria Vanvitelli
Die Pizzaköche der Trattoria Vanvitelli sind immer aufmerksam auf die neuen Ernährungsbedürfnisse der Neapolitaner. Aus diesen Gründen stellt das bekannte lokale Vorese seinen Kunden das Köstliche zur Verfügung "Pizza in Schwarz"oder Pizza mit pflanzlicher Kohle gemacht. Das Geheimnis ist in dem Teig, wo Sie zusammen das Mehl und die Hefe zu dem Aktivkohlepulver zugesetzt wird, geruchs- und geschmacksneutral, eine schöne schwarze Farbe verlassen so viele vorteilhafte Eigenschaften für den Organismus. Neapolitanische Pizza in der Trattoria Vanvitelli ist gut, schön und gut!
Adresse: Piazza Vanvitelli, 9 / c
Tel: 081 5563015
