Das Rezept für neapolitanischen Reissalat, ein frisches und schnelles Gericht, das man auch an den Strand mitnehmen kann
Es gibt verschiedene Versionen dieser Art von Reissalat, weil es in ganz Italien gerne zubereitet wird frischer erster Gang und Licht, besonders im Sommer zu verbrauchen.
Heute bieten wir Ihnen die klassische Version vonReissalat dass die neapolitanischen Mütter oder Großmütter im Allgemeinen ihre Kinder und Enkel als ein Gericht vorbereiten, um an den Strand zu gehen.
Hier sind die Rezept und...guten Appetit!
Zutaten
- 400 gr arborio Reis für Salate
- 30 gr Salz
- 5 grüne Oliven
- 5 schwarzen Oliven
- 2-3 Tomaten für Salate
- 150 gr wrustel
- 100 gr. Entwässerter eingelegter Gärtner
- 80 gr Dosen Thunfisch
- 50 gr Dosen Maiskörner
- 3 Eier
Lassen Sie uns die rohen Zutaten kochen
Beginnen wir mit dem blanch in Wasser (sehr salzig) Reis beginnen, die inzwischen mindestens 15-20 Minuten kochen müssen wir auch gekochte Eier Bereich, dessen Vorbereitung variiert je nach Ihren Wünschen, obwohl in der Regel etwa 6-8 Minuten . Nur bereit, die ersten beiden Zutaten, lassen Sie uns sie beiseite zu kühlen setzen.
Wir bereiten den Hauptsalatdressing vor
Wir mischen die restlichen Zutaten zusammen, schneiden die Tomaten und das Wüstel in Stücke und achten darauf, Wasser und Öl von Mais und Thunfisch zu entfernen. Wir komponieren den Salat, der den Reis mit seiner schmackhaften Würze und den in Scheiben geschnittenen Eiern bereichert.
Kochs Notiz
Für eine vegetarische Version dieses frischen Salats können wir Thunfisch und Würstchen durch einen gemischten Salat (einschließlich Karotten, Zwiebeln, Rucola, Salat, Gurken, Fenchel) und ein paar Stücke Käse ersetzen.
