Wir wurden zum Fico Bianco del Cilento in Giungano eingeladen, das durften wir nicht verpassen!
Wenn eine Einladung vom Fico Bianco Cilentano-Festival eintrifft, spielt es keine Rolle, in welcher Region Sie sich befinden. Ziehen Sie Ihre Flip-Flops an, lassen Sie die Kleie-Strascinati für einen Moment los (auch weil Sie bei der dritten Portion waren) und gehen Sie Zurück nach Kampanien, beladen Sie sich spontan mit einem Corvo (Vize-Administrator vom Festival of Excellence) und los geht's, Ziel? Sie kommen. Noch einmal Giungano.
Der Thron der Feste ist auf der Bühne, um Ihnen von einer der köstlichsten Erstlingsfrüchte unseres Cilento-Landes zu erzählen. Von derselben Organisation, die die leckeren Pizzen des antiken Cilento pünktlich auf den Tisch bringt, gibt es hier eine zweite Veranstaltung, die immer mehr wird und jedes Jahr beliebter Festa del Fico weiß.
Mittlerweile sind wir bei der 5. Ausgabe angelangt und der Ruf und der Zustrom von Menschen ist typisch für ein Festival.
Die Neuauflage des Festivals
Der hilfsbereite Lucio erklärt uns alles, ist hier und da damit beschäftigt, zu kontrollieren, ob alles reibungslos läuft, tatsächlich gibt es viel zu beachten, neben der Bühne für die unvermeidlichen Einheimischen gibt es viele verschiedene Essensstände, eine Besonderheit, die es jetzt gibt gehört Giungano.
Lucio erklärt uns, dass sie vor allem aus Platzgründen vom ursprünglichen historischen Zentrum von Giungano in den Weiler San Giuseppe umgezogen sind.
zweifellos Es gibt keine Zeile, die eins ist, jeder Stand ist extrem fließend, man wird sofort bedient, aber das Flimmern einer Gasse, hinter der man etwas Delikatesse entdecken kann, der Unterschlupf einer Nische aus Ziegeln, in der man sich für einen Moment vor der Menge verstecken kann, die von einem getröstet wird Percoca im Wein oder im Allgemeinen der Wunsch, sich umzuschauen, um dieses oder jenes historische Nicken zu entdecken, das Papping-Vergnügen auch mit Entdeckung verbindet.
Wir, die wir schon immer Waisenkinder des historischen Zentrums waren, wissen das gut.
Er gibt uns unverhältnismäßig viele Eintrittskarten und gibt uns die Ehre und die Last, alles zu probieren.
Stände und Geschirr
Entfesselt zwischen den Ständen nehmen wir sofort einen Teller mit Vorspeisen und sind nicht nur wunderschön für das Auge, sie sind auch sehr angenehm für ihre Konzeption: Begleitet man kleine weiße Feigen mit Käse und Aufschnitt, entsteht ein intuitiver Kontrast, der den Gaumen erregt.
So werden alle Gerichte mit der ständigen Anwesenheit von Feigen konzipiert.
Kurz gesagt, wenn es bisher nicht klar war Feigen sind überallDas bewundere ich aus Gründen der Beständigkeit.
Wenn es das Feigenfest ist, muss die Feige in jedem Gericht enthalten sein.
Es ist klar, dass solch ein typischer Geschmack sorgfältig verwaltet werden muss, man wird kaum in der Lage sein, das Geschmacksspektrum von der Vorspeise bis zum Dessert zu vervollständigen, gerade weil die Feige auf Dauer ausgesprochen aufdringlich ist.
Abschließend
Mein Rat ist normalerweise, alles mit jemandem zu teilen, oder zumindest mit dem, was Sie mögen, auf jeden Fall zu gehen, wenn Sie Sparsamkeit über den Stapel von Eintrittskarten-Feigen haben, der zwischen den Kosten für dieses oder jenes Gericht sehr schnell zur Neige geht!
In dieser Hinsicht habe ich geschätzt der Käse auf dem Teller gemacht und wieder von Feigen begleitet, während Corvo, ein exklusiver Liebhaber von gehangener Käse schätzte nicht.
Allerdings ist es wahrscheinlich eines der Gerichte, das Ihnen eine Vorstellung davon gibt, was Sie den Rest des Abends probieren werden, ohne Ihren Gaumen zu sehr zu konditionieren, ebenso wie die süße frittierte Pizza.
Das Mousse und der Feigenkuchen sind süßer als das Dessert, von dem ich die Größe und das Feigensorbet schätzte, die der prätentiöse Corvo mit Vergnügen genoss.
Der Thron der Feste
Hawk und Crow begleiten Sie auf einem Abenteuer voller Güte,
Triglyceride und jede Menge Musik.
