Das Rezept für Sellerie und Kartoffelsuppe, leicht zuzubereiten für ein sehr leckeres Gericht!
Eines der Gerichte der beliebten neapolitanischen Küche ist das Suppe Sellerie (accio in Neapolitanisch) und Kartoffeln und in diesem Fall möchten wir Ihnen das Rezept erklären.
"Er fügte magnano doje, ponno magnà drei hinzu", Wo zwei Leute essen, können sie auch ein altes Sprichwort in Kampanien essen, das betont, wenn die populäre Küche, und in diesem Fall von Neapel, bereit ist, sogar am Tisch Geld zu verdienen. Einfach und billig ist daher die Sellerie und Kartoffelsuppe eines der traditionellen Gerichte, die man unbedingt probieren sollte.
Es ist sehr leicht, aber substantiell und nahrhaft, deshalb sind hier die Schritte, um es zu verwirklichen.
Zutaten
- 1 von Sellerie
- 400 gr weiß-paste Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Petersilie
- ein paar Scheiben Bruschetta Brot
- ein Zweig Thymian
- Salz und extra natives Olivenöl Qb
Bereite die Suppe zu
Waschen Sie den Sellerie, indem Sie die härtesten Blätter und die Wurzel entfernen. Die Frühlingszwiebeln putzen, die Kartoffeln schälen und das gesamte Gemüse unter fließendem Wasser verteilen. Schneiden Sie alles in Würfel und gießen Sie sie dann in einen Topf mit allem mit Wasser. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und gehen lassen kochen für mindestens 40 Minuten.
Fügen Sie die gehackte Petersilie, den Thymian sfogliato vom Zweig und Salz hinzu, um dann zu schmecken Mischen Sie die Suppe, bis eine glatte Creme erhalten wird und samtig. Servieren Sie die Sellerie- und Kartoffelsuppe auf einem leicht gebräunten Brot, bevor Sie es mit einem Schuss nativem Olivenöl extra auf den Tisch stellen.
