Das Rezept für Fleischbällchen, ein Gericht für schmackhafte und improvisierte Mittagessen für köstliche Abendessen
Heute möchte Napolike eines der leckersten vorschlagen Rezepte recyceln dass die neapolitanischen Hausfrauen und vor allem die Großmütter dazu dienen, sich auf das Mittag- oder Abendessen vorzubereiten.
Wir sprechen über knackig Fleischbällchen, Bälle schmackhaft mit vielen frischen Kräutern.
Sie sind besonders geeignet, um Out-of-Order-Lunches einzigartig und einzigartig zu machen!
Also, wenn Sie irgendwo eine Reise machen wollen, organisieren Sie einen nic PC, ziehen Sie für eine Reise um, aber denken Sie auch einfach an ein anderes Abendessen .. folgen Sie unserem Rezept!
Unten, alle Schritte.
Zutaten
- 600 gr altbackenes Brot
- ein reichlicher Bund Petersilie
- ein Haufen Basilikum
- 3 Eier
- 150 gr. Parmigiano Reggiano oder Pecorino Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 gr geriebenes Brot
- 350 ml Samenöl (oder was immer Sie zum Braten bevorzugen)
Vorbereitung
Weichen Sie das abgestandene Brot für 10-15 Minuten in Wasser ein, währenddessen es einen großen Teil davon absorbiert und es für immer weich wird. Wir arbeiten mit deinen Händen, nehmen nur das Brot vom Brot, das wir aus dem Wasser drücken.
Die weichen Semmelbrösel mit geriebenem Parmesankäse, Salz und Pfeffer abschmecken, gut gehacktes Basilikum und Petersilie und die Eier dazugeben. Lass uns die Mischung gut kneten. So formen wir Kugeln, um mit Paniermehl zu mehlen und ruhen im Kühlschrank für die notwendige Zeit, um das Öl zum Braten gut zu erhitzen.
Zu diesem Zeitpunkt können wir die Fleischbällchen in kochendem Öl braten, bis sie goldbraun sind. Vom überschüssigen Öl auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Notizen vom Koch
Um diese Fleischbällchen noch interessanter zu machen, könntest du sie in ihrer Mitte eines kleinen Stücks Provola anreichern, das ihnen einen charakteristischen Geschmack verleiht und sie zum Drehen bringt.
