Nachdem ich Ihnen von dem Festival erzählt habe Partenio-Kastanie in Cervinara (Avellino), wir ziehen um Salerno genau zu San Rufo für ein weiteres Essens- und Weinereignis, das immer auf basiert Kastanienfrucht.
Eine wahre Geschmacksreise auch begleitet von Traditionen die einen Klassiker ausmachen Festspiele. Im historischen Zentrum von San Rufo findet die Veranstaltung statt Sonntag, 30. Oktober und Montag, 31. Oktober 2022 ausgehend von Stunden 19: 00.
Neben dem Sein kulinarische Verkostungen eine Basis Kastanien, von denen wir später noch genauer sprechen werden, stellt das Festival zur Verfügung gastronomische Pavillons wer zeigt alles Folklore lokal. Zwischen Unterhaltung für Erwachsene und Kinder, Musik, Tanz und Spaß wird es möglich sein, die berühmten lokalen Kastanien zu probieren, die auf viele Arten zubereitet werden.
Die Speise- und Weinkarte des Festivals
Hauptmenü
- Parmatieddi Kastanienmehl, gebackene Kürbissuppe, Steinpilze, Sanrufese-Wurst und Kastanien
- Schweinelende gebacken mit Rosmarin, gewürzt mit Kastanien und wilder Minze
- Gourmet-Pizza mit Kastanienmehl, Kürbiscreme, Fiordilatte, Capocollo di San Rufo mit Pecorino-Käse und zerbröselten Kastanien.
- Bonbon-Trio: Kastanie, Kastanienkuchen, Sbrisolana-Kekse.
- Kastanien in Cuoppo.
Weitere Vorbereitungen
- Gebratene Pizzella mit Tomatensauce und Parmesan;
- Caciocavallo in einer Pfanne und sprechen;
- Gegrillte Wurst;
- Pommes frittes;
- Donuts.
Getränke auf dem Festival erhältlich
- Barbera IGP Cilento
- Lambiccato aus dem Cilento
- Kastanienbier
- Flasche Wasser
Auf Wunsch glutenfreies Brot
Nicht nur gutes Essen, sondern auch Straßenkünstler
Dieser Termin verschmilzt mit der ersten Ausgabe von "San Rufo Buskers Festival - Straße der Straßenkünstler" das wird die Tage noch charakteristischer machen. Die Gruppe "Volksmusik" wird die Gäste am 30. Oktober mit Pizzica und Taranta unterhalten, während am 31. Oktober die Szene gewidmet ist Alessandro Bolide (Made in the South).
