Eine Zeit gewidmet Artischocken und unter den verschiedenen Ernennungen kommt die des Besonderen hinzu Varianten weiß von Tanger. Komm zurück mit Leidenschaft“Bianco Tanagro – das Tanagro Festival der weißen Artischocke“, die von stattfinden wird 28 April bei 1 Mai 2023 im Dorf Auletta, a Salerno.
Was ist das Fest der weißen Artischocke?
Das Festival findet in der Zeit statt, in der i Felder des Tanagro-Tals feiern, oder wenn die artischockenernteIch bin auf dem Höhepunkt. Während des Festivals, Bauern und der Dorf Auletta sie organisieren das langes Wochenende von Aktivitäten zur Sensibilisierung für das Gebiet und seine Artischocke. Aber es wird einfach keine kulinarischen Stände geben, an denen es natürlich nicht mangeln wird, aber es wird einen echten geben Festivals mit:
- Märkte
- steht gewidmet Verkostungen
- Koch-Show
- kulinarische Salons
- Führungen
- Begleitung Musical
Besucher werden daher in der Lage sein, zu besuchen Märkte die sich auf typische Produkte und lokales Handwerk konzentrieren wird, aber auch an Kochshows teilnehmen und populäre Musik hören.
Die gastronomische "taberne", täglich geöffnet um Abendessen, bieten die Möglichkeit Probieren Sie die lokalen Gerichte und am Wochenende sind sie auch geöffnet Mittagessen um dieses Spitzenprodukt zu feiern.
Wir kennen das Dorf Auletta und die weiße Artischocke Tanagro
Auletta, ein kleines Dorf im Herzen von Tanagro-Tal, wurde von weitem als das "Land des Öls und der Gastfreundschaft" bezeichnet 1131. Diese Definition repräsentiert das Schicksal des Landes, das die Leidenschaft bewahrt hat Schutz landwirtschaftlicher Produkte, typische Merkmale und Traditionen, zusammen mit dem Wunsch, sie zu teilen.
Die Arbeit an diesem Ort war schon immer mit der Landwirtschaft verbunden, und hier wird a Nischenprodukt von Köchen und Feinschmeckern wegen seiner organoleptischen Eigenschaften und Vielseitigkeit sehr geschätzt.
Il weiße Artischocke campano zeichnet sich durch seine Delikatesse e Weichheit, so sehr, dass es roh gegessen werden kann. Es ist natürlich Süße und seine silberne oder hellgrüne Farbe machen ihn zu einer idealen Zutat für die Haute Cuisine, sowohl als Beilage zu Fischgerichten als auch als besondere Zutat für Desserts und Eis.
Bis vor kurzem waren dafür nur wenige Hektar vorgesehen Vielfalt, die als „privat“. Aber dank weitsichtiger Landwirte und neuer Wetten sieht die Zukunft der weißen Tanagro-Artischocke rosig und zunehmend offen aus.
Kontakte und Informationen
- Tel: 0975 39 23 66
- E-Mail: info@biancotanagro.com / prolocoauletta@tiscali.it
- Social Media: Facebook-Seite der Veranstaltung
- Webseite: prolocauletta.it
