Antica Trattoria da Carmine in Neapel Rezension

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Rezension der Antica Trattoria da Carmine in via Tribunali!

Lasst uns an den örtlichen Vomeresen vorbeikommen.Im Tierheim„, das wir in der vorherigen Rezension vorgestellt haben, einer alten Trattoria in einer wirklich strategischen Lage im historischen Zentrum: „Antica Trattoria da Carmine".

Das Restaurant

Das Restaurant liegt direkt vor dem Eingang von Napoli Sotterranea und ist daher leicht mit der U-Bahn oder dem Bus zu erreichen.

Im Gegensatz zu den meisten Clubs im historischen Zentrum handelt es sich hier um einen mittelgroßen Veranstaltungsort. Der Stil der Möbel, der weiterhin eine traditionelle Basis beibehält, ist recht schlicht und mit vielen Fotografien dekoriert, die den Raum schmücken.

Obwohl wir Berichte über Trip Advisor gelesen haben, die die Unhöflichkeit der Kellner und das enge Tempo signalisieren, weichen wir von diesen Kritiken ab. Selbst als eine Freitag Nacht, die Kellner nicht eilen und waren nicht unhöflich zu uns.

Foto des Innenraums der Trattoria da Carmine im Neapel-Straßengericht
Innenraum der Trattoria da Carmine

 

Die Speisekarte

Im Vergleich zu einer klassischen Trattoria bietet „Da Carmine“ eine klare Wahl mehr. Die Speisekarte umfasst erste Gänge, zweite Gänge und Beilagen, sowohl Fleisch als auch Fisch. Es ist interessant zu beobachten, wie wir von den einfachen, wenn auch köstlichen Nudeln und Kartoffeln mit Provola zu aufwändigeren und teureren Fischgerichten übergehen. Gute Wahl von Getränken, einschließlich Hauswein.

Penne alla Carmine, Rezept und Gericht der alten Trattoria von Carmine zum Gerichtsgebäude
Penne alla Carmine

die Reihenfolge

Wir verzichteten lieber auf die Vorspeise, sondern gingen direkt zum ersten Gang über. Wir haben es versucht Pasta und Kartoffeln mit Provola, Das ist etwas losgelöst von dem traditionellen Rezept, aber insgesamt war es gut.

Als zweiten ersten Gang probierten wir die Spezialität des Hauses: „Pasta alla Carmine„. Dieses Gericht ist nichts anderes als eine Bolognese-Nudeln mit Provola. Die Soße war gut durchgezogen und das Fleisch war von guter Qualität. Auch mit diesem Gericht waren wir zufrieden. Portionen waren ausreichend groß und die Pastagerichte sehr gewürzt.

Als zweite Kurse haben wir gewählt Fleischbällchen mit Sauce und Chops. Diese nach der Tradition zubereiteten Gerichte waren gut genug. Insgesamt war das Abendessen überraschend, wenn man bedenkt, dass Touristenorte in der Regel dazu neigen, die Qualität der Gerichte zugunsten des Aussehens zu verlieren.

Das Abendessen besteht aus ersten + zweiten + Getränk + abgedeckt + Servicekosten 14 Euro!!!

Nützliche Informationen zu „Antica trattoria da Carmine“:

Wo: Via dei Tribunali 330
Öffnungszeiten:  Mittag- und Abendessen von Mittwoch bis Samstag; Dienstag und Sonntag nur zum Mittagessen
Info und Reservierung: 081/294383

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