Montag Juni 20 2022, unter der Wein & TheCity die dieses Jahr mit einer Neuauflage wieder aufgenommen wurde, wird es eine Veranstaltung geben exklusiv sehr interessant.
Es ist ein Abendessen zubereitet von der Sterneköchin Marianna Vitale vom Restaurant SUD die sich in Quarto, in der Provinz befindet Napoli, das seit vielen Jahren mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Das Abendessen findet in stattAcquario der Zoologischen Station Anton Dohrn in der Villa Comunale von Neapel, das erste Aquarium, das 1874 in Italien für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde, und auch das älteste in Europa.
Das exklusive Abendessen wird daher die Note dieses talentierten Kochs haben und kann nur serviert werden 90 Gäste Wer bucht den Abend?
Der suggestive Ort des Abendessens
Die Räume des Aquariums und die Gäste werden die Kulisse für diese schöne Initiative sein umgeben von historischen Pools die seit fast zwei Jahrhunderten von Forschern genutzt werden, um das Wissen über die Unterwasserwelt zu verbreiten und die Biodiversität in unserem Golf und im gesamten Mittelmeer zu studieren.
Zwei kaiserliche Tische werden vorbereitet und die Gäste können sie bewundern Posidonia, Korallen, der murenario, der Meereshöhlen wo Meerestiere, Seepferdchen, Tintenfische und viele tropische Fische schwimmen.
Das Menü von Marianna Vitale, eine Reise der Sinne
An diesem besonderen Ort können Sie das Menü von Marianna Vitale auf einer Reise probieren, die nicht nur gastronomisch, sondern auch sensorisch ist.
Der Koch wird das nicht vergessen Nachhaltigkeit und auch die verwendeten Produkte sind in diesem Sinne sorgfältig ausgewählt. Antico Panificio Antonio Rescigno wird vorbereiten a spezielles Algen-Sandwich und Weissweine stammen vom Biobauernhof San Salvatore 1988 in Giungano im Cilento-Nationalpark.
Hier sind einige Vorschauen auf das Menü:
- Ceviche von Neapel das heißt, ein Carpaccio aus Meeräsche, Meerzitrone, Santa Croce-Erbsen und Zwiebelsenf;
- Das erste Gericht wird das sein Blaue Ramen, mediterrane Version der berühmten orientalischen Brühe mit Tagliolini, Zucchini und blauem Fisch.
Es gibt die Unterstützung der Nudelfabriken Garofalo und Pecorella Marmi, die seit 1957 hochwertigen Marmor und Granit verarbeiten.
Wie man bucht
Um am Abendessen teilnehmen zu können, müssen Sie Buch indem Sie die Telefonnummer kontaktieren 081681505 (auch für Informationen) oder schriftlich an info@wineandthecity.it.
Die Orte sind begrenzt.
Informationen zum exklusiven Dinner
wenn
Juni 20 2022
wo
Historischer Sitz des Aquariums im Anton Dohrn Zoologische Station, Villa Comunale - Neapel
Zeit
20.00
Info und Buchung
081 681505 | info@wineandthecity.it | Wein & TheCity
Quelle des Titelbilds: Facebook-Seite des Sud Ristorante
