VendemmiaFest 2019 in Castelfranci, die Rezension von Il Trono di Sagre

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Sonntag, 13
Di
iltronodisagre

In Castelfranci gibt es so viel von diesem Wein, der sogar spontan aus den Fässern fließt! Wir von Il Trono di Sagre besuchten ihn, getrieben von Neugier (und Durst).

Während er auf der Seite des Thrones ist, duelliert er sich mit dem Klang des Weins für die Goldene Pfanne, um konsequent zu bleiben, geht ich und die Krähe zu Castelfranci (AV) anlässlich VendemmiaFest.

Es ist nicht die erste Ausgabe, auch wenn es eine junge Party ist, aber dieses Jahr wollten die Jungs von Castelfranci dieser künstlerischen, organisatorischen, kulinarischen, aber vor allem trinkbaren Seite einen zusätzlichen Touch verleihen. Wir kommen bei 17.30 an und alle haben schon ein Glas Wein in der Hand.

Ich verstehe sofort, dass ich mich vollkommen wohl fühlen werde.

Die Weinkarte (und Tagesprogramme ...)

Antonio kommt uns entgegen und lobt uns als großen Kenner seines Landes vor dem Hintergrund des Hauptprodukts der Veranstaltung: Wein.
Der Wein stammt aus Castelfranci, das, wenn Sie es nicht wissen, eine krampfhafte Menge an Abwechslung hervorbringt, aber alle einheimisch!
Haben Sie 1 km? Ändern Sie den Wein. Nach bester italienischer Pfarrtradition Jeder hält sein Produkt fest.

Der Tag ist in mehrere Momente unterteilt. Ich schätzte besonders die Idee, die Kunden durch die engen Gassen der Stadt laufen zu lassen, die voller Treppen sind, die auf und ab gehen, schmal oder plötzlich steil, und hier und da anzuhalten, um es zuzulassen die Deklamation einiger Artikel und Gedichte, die perfekt zu der Vorstellung der Kinder von Castelfranci über ihre Veranstaltung und ihr Land passten.
Kurz gesagt, es ist nicht wichtig, Castelfranci zu feiern, weil Sie aus Castelfranci stammen. Sie müssen es tun, weil dieser Ort einen Wert hat, dieses Produkt eine Geschichte hat, weil es sich lohnt.
Und wenn Sie es zwischen einem Sonnenuntergang und etwas Wein schaffen, noch besser!

Du isst! (und weiter trinken)

In der Zwischenzeit wurden die Küchen (und andere Flaschen) geöffnet, aber vor allem das Fass wurde "entkorkt"!
Dieses schöne e massives Fass, das kontinuierlich eine Kaskade Rotwein schießt wird sich mit jeder Erinnerung an Shiningiana überlappen, und aus dem Labyrinth der Hecken deiner Gedanken herauszukommen, was ist besser als ein Teller mit maccaronara Dämpfe?

Schön, als ob jede Nudelschlange einzeln gelegt worden wäre, wird sie von der Art castelfrancine zusammen mit einer gültigen Alternative aus Nudeln und Bohnen gereicht.
Der Geschmack bestätigt das Aussehen, es ist ausgezeichnet.
Mit all dem Wein, den wir tranken, um das Dorf zu erkunden, hätten wir einen großen Topf gegessen, aber zum Glück ließen wir Platz für ein Kurs FE-NO-ME-NA-LE: Frionzola.
Immer noch sie. Immer noch Schweinefleisch mit Paprika.
Dieses Jahr haben wir uns eingedeckt.
Für jedes Gericht von Lagane, das ich NICHT gegessen habe, sind zwei von Frionzola angekommen.

Lassen Sie mich sagen, dass es in Castelfranci jemanden gibt, der sich auskennt, Für mich ist es das Beste des Jahres.
Das Fleisch ist ausgezeichnet, saftig, weich, aber der Pfeffer, Leute, der Pfeffer fließt in andere Felder.
Es sollte in den Abhandlungen der Alchemie berichtet werden.
Der Pfeffer des Philosophen, aber wie haben sie es geschafft, es so zu rösten, es so zu braten, damit es das ganze Öl zurückhält, das nur am Gaumen sichtbar wird?
Über den Wein? In dem Sinne, dass sowohl der Verzehrte als auch derjenige, der in der Küche verwendet wird?

In Castelfranci versprachen sie sich, die Dinge richtig zu machen und es auf ihre Weise zu tun, Die Zukunft von VendemmiaFest ist rosig, in der Tat rot, sehr rot, und fließt von einem Fass in die Mitte des Dorfes.

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