In dem bezaubernden Szenario der historisches Dorf Ceppaloni, ein charmantes Dorf eingebettet in die sanften Hügel von Benevent, ein Ereignis naht unumgängliches kulinarisches Erlebnis. "Trüffel im Dorf” feiert die Trüffel, Einer der Essens- und Weinschätze am gefragtesten, in a Vorweihnachtswochenende voller Magie und Geschmack.

das Programm

Il Programm von „Tartufo al Borgo“ in Ceppaloni erweist sich als großartig Reise Essen und Wein, eine authentische Hommage an den Trüffel, ein Juwel der italienischen Küche. Diese Veranstaltung verwandelt das mittelalterliche Dorf in ein lebendiges kulinarisches Epizentrum und bietet den Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Ausgehend von Samstag Dezember 16Die Veranstaltung beginnt mit einer Nachmittagskonferenz, die den Zusammenhang zwischen der Landschaft und dem Trüffel untersucht und die Bedeutung des Schutzes und der Aufwertung ländlicher Gebiete hervorhebt. Diese Debatte bietet eine kulturelle und ökologische Perspektive und integriert die Gastronomie mit Umwelt- und Territorialfragen.

Folgt demEröffnung des Trüffelmarktes, ein Ort, an dem Besucher in die Aromen und Geschmacksrichtungen dieser wertvollen Knolle eintauchen können. Der gleichzeitig eröffnete „Weg des Geschmacks“ lädt Sie zu einer Sinnesreise ein, bei der jede Station eine Erkundung neuer Geschmackskombinationen ist.

Der Abend wird noch lebendiger mit „Knollenfutter” auf der Terrasse, eine Gelegenheit, innovative Gerichte auf Trüffelbasis und mit zu genießen Wandermusik, was eine festliche Atmosphäre in die Straßen des Dorfes bringt.

Das Programm der Sonntag Dezember 17 Beginnen Sie früh mit dem einzigartigen Erlebnis von Trüffelsuche und -gewinnung. Dadurch können die Teilnehmer in direkten Kontakt mit der Natur kommen und traditionelle Techniken der Trüffelernte erlernen.

Der Morgen geht weiter mit der Wiedereröffnung des Trüffelmarkt und das GeschmackswegDies gibt den Gästen eine weitere Gelegenheit, lokale Trüffel zu entdecken und zu kaufen. Das kulinarische Erlebnis wird durch die Veranstaltung bereichert.Ich erstelle Tuber Ape„bei Keffaber, wo sich Kreativität mit Geschmack verbindet.

Das Mittagessen findet in einer einzigartigen Umgebung statt Kreuzgang, begleitet von einem Jazz-Konzert. Dieses Mittagessen bietet nach vorheriger Reservierung eine perfekte Mischung aus Musik, Essen und Geschichte und lässt die Teilnehmer in eine elegante und entspannte Atmosphäre eintauchen.

Am Nachmittag kehrt die zurück Wandermusik und ein zweites Date mit „Knollenfutter" auf dem Balkon. Der Tag endet mit dem Abend“Düfte, Musik und Aromen im Borgo„, ein beispielhaftes Finale, das das Wesentliche der Veranstaltung auf den Punkt bringt: eine Hommage an die Kultur, Geschichte und vor allem die Gastronomie der Region.

Zusammenfassung:

Samstag 16 Dezember
- 17 Stunden: 00 – Konferenz zum Thema „Landschaft und Trüffel: Schutz und Aufwertung ländlicher Gebiete".
- 18 Stunden: 00 - Einweihung des Restaurants Trüffelmarkt und Eröffnung des „Geschmacksweg".
- 18 Stunden: 30 - Knollenfutter auf Terrasse.
- 19 Stunden: 00 - Reisemusik durch die Straßen des Dorfes.
Sonntag Dezember 17
- 10 Stunden: 00 - Trüffelsuche und -gewinnung, ein immersives Erlebnis in der Natur.
- 10 Stunden: 30 - Öffnen von Trüffelmarkt e Geschmacksweg.
- 11 Stunden: 30 - Ich erstelle Tuber Ape bei Keffaber.
- 13 Stunden: 00 - Mittagessen im Kloster mit Jazz-Konzert. (Auf Reservierung: 335-1016932/366-3617873)
- 16 Stunden: 00 – Eine weitere Sitzung Reisemusik.
- 18 Stunden: 00 - Knollenfutter auf Terrasse.
- 18 Stunden: 30 – Abend von Düfte, Musik und Aromen im Borgo.