Italienische Essens- und Weintraditionen und Exzellenz bei der kostenlosen Autumn Flavours-Rezension in Neapel mit vielen Verkostungen!
Von 23 zu 28 Oktober 2017 in Via Diaz in Neapel, neben der Toledo Station der Meter Linie 1findet die Veranstaltung statt Aromen und typischer Herbst.
Eine Reise durch die Straße Essen und die Italienische Exzellenz in der Agrar- und Ernährungswirtschaft mit einem sorgfältigen Blick auf die Produktionsprozesse und die Umwandlung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die unter Berücksichtigung der Saisonalität konsumiert werden müssen.
Handwerker des Geschmacks werden teilnehmen, Produzenten, die aus verschiedenen italienischen Regionen kommen, die eine breite Palette von Produkten und Spezialitäten einschließlich anbieten werden Strudel, Speck, Knödel und Schmalz aus Tirol, typische Almkäse, Trentin Ventricina Teramana, streichfähig oder nicht, Ziegen- und Schafskäse, traditionelle lukanische und kalabrische Wurstwaren.
Wellness-Liebhaber können wählen Gewürze, Samen, getrocknete Früchte, Tee, Aufgüsse, Kräutertees und Lakritz mit reinem Geschmack, während für die Naschkatzen süße Versuchungen dazwischen liegen nougats, Mandelpaste und sizilianische Cannoli, aber auch die Schokoladenspezialitäten des Meisters Antonio Schettini von Chocopassione.
Ein spezieller Raum wird gewidmet sein Produkte dop campani wie die Piennolo del Vesuvio Tomate, der Annurca IGP Apfel, der Naples Kürbis und der Handwerk Bier. Schließlich wird interessant sein Workshops: Verflechtung des Piennolo Pomodorino, Verarbeitung von Nougat, Phasen der Verarbeitung von hausgemachter Schokolade, mit der Herstellung eines Kürbis für Halloween.
