Hier kommt das Festival der Laganelle und Kichererbsen: nicht nur Essen und Wein, sondern auch Musik und Tanz in Roccabascerana!
Die 8 August 2016 in der Gemeinde RoccabasceranaIn der Provinz Avellino wird die XXV Festival der Laganella und Kichererbsen, gefördert vom gemeinnützigen soziokulturellen Verein „A' Rocca“ unter der kostenlosen Schirmherrschaft der Gemeinde.
Das Festival wurde in 1991 geboren, um die alte Traditionen von diesen Orten und beteiligen Jung und Alt in verschiedenen Aktivitäten. Heute ist es ein großer Erfolg und zieht Menschen aus anderen Ländern und Regionen an.
Das Hauptgericht der Party ist tatsächlich die Laganella mit Kichererbsen, auch „Lampen und Donner” für den „viszeralen Aufruhr“, den es während der Verdauung verursacht. Es handelt sich um eine Pappardelle-ähnliche Pasta, die aus einer Mischung aus Hartweizenmehl, Wasser und Salz zubereitet wird und 2 cm breit und 10–15 cm lang ist. Das Rezept sieht vor, dass sie gekocht und mit a kombiniert werden gebraten gemacht mit Öl, Knoblauch, Guanciale, Tomate und Chilli, während zuletzt die zuvor gekochten Kichererbsen hinzugefügt werden.
Während des Festivals können Sie neben der Laganelle auch viele lokale Produkte und Gerichte der kulinarischen Tradition probieren Zucchini alla Scapece, pilzförmige Auberginen, Gratinierte PaprikaBerg, Würstchen gekocht nach der Roccabascerana-Tradition und vielen anderen saftigen Beilagen, die von den erfahrenen Händen der Frauen der Stadt zubereitet werden.
Während des Festivals wird das serviertAglianico, ein Rotwein aus dem Agrotourismusbetrieb Barbati di Roccabascerana, und um das Werk abzurunden, können Sie Gesellschaftstanz, Disco Musik und Gruppentänze mit der Trio Live Show.
Informationen zum Festival von Laganelle mit Kichererbsen
Wann: Montag 8 August 2016
Wo: Piazza Michele Imbriani, Roccabascerana (AV)
Stunden: bei 21: 00
Preis: Kosten für den Konsum
Info: 0825 993117 | Facebook-Seite
