Pubblicato 
Dienstag, 02. August 2016
Alessandro Ruggieri

Sagra Laganelle und Kichererbsen 2016 in Roccabascerana mit Flüssen von Wein, Musik und Tanz

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Hier kommt das Festival der Laganelle und Kichererbsen: nicht nur Essen und Wein, sondern auch Musik und Tanz in Roccabascerana!

8. August 2016 in der Gemeinde RoccabasceranaIn der Provinz Avellino wird die XXV Festival der Laganella und Kichererbsen, gefördert von der soziokulturellen Onlus "A 'Rocca" unter der freien Schirmherrschaft der Gemeinde.

Das Festival wurde in 1991 geboren, um die alte Traditionen von diesen Orten und beteiligen Jung und Alt in verschiedenen Aktivitäten. Heute ist es ein großer Erfolg und zieht Menschen aus anderen Ländern und Regionen an.

Das Hauptgericht der Party ist in der Tat die Laganella mit Kichererbsen, auch "genannt".Lampen und Donner"für die" viszeralen Turbulenzen ", die es während der Verdauung verursacht. Es ist eine Pasta ähnlich wie Pappardelle, hergestellt mit einer Mischung aus Hartweizenmehl, Wasser und Salz, 2 cm breit und 10-15 cm lang. Das Rezept erfordert, dass sie gekocht werden und kombiniert mit a gebraten gemacht mit Öl, Knoblauch, Guanciale, Tomate und Chilli, während zuletzt die zuvor gekochten Kichererbsen hinzugefügt werden.

Während des Festivals können Sie neben der Laganelle auch viele lokale Produkte und Gerichte der kulinarischen Tradition probieren Zucchini alla Scapece, pilzförmige Auberginen, Gratinierte PaprikaBerg, Würstchen gekocht nach der Roccabascerana-Tradition und vielen anderen saftigen Beilagen, die von den erfahrenen Händen der Frauen der Stadt zubereitet werden.

Während des Festivals derAglianico, ein Rotwein aus dem Bauernhaus Barbati di Roccabascerana, und um die Arbeit zu vervollständigen, können Sie das Glatte tanzen, das Disco Musik und Gruppentänze mit der Trio Live Show.

Informationen zum Festival von Laganelle mit Kichererbsen

Wann: Montag 8 August 2016
Wo: Piazza Michele Imbriani, Roccabascerana (AV)
Stunden: bei 21: 00
Preis: Kosten für den Konsum
Info: 0825 993117 | Facebook-Seite

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