Das Riavulillo-Festival in Arola, einem Ortsteil von Vico Equense, wird den Gaumen der Naschkatzen erfreuen
Seit dem 31 Juli bei 2 August 2016 ad Arola stattfinden Sagra del Riavulillo, ein typisches Produkt des sorrentinischen Landes, das in der hügeligen Gegend von Vico Equense und im Weiler Arola zu finden ist.
Das Riavulillo ist ein Caciocavallo Pasta Filata, handgefertigt und gefüllt mit schwarzen Oliven, Olivenöl und gehacktem Chili, Zutaten, die es in seiner Art einzigartig machen, anschließend wird es einer Räucherbehandlung unterzogen. Es kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert, gegrillt, gebacken oder heiß und prickelnd mit einem guten Glas Wein gegessen werden.
In der Gemeinde Vico Equense werden neben der traditionellen Variante auch weniger scharfe Varianten mit Füllung aus Schinken, frischen Tomaten und Basilikum, weißen Oliven oder Pilzen hergestellt.
Während des Festivals wird es möglich sein, die „Provolone del Monaco Dop„, Kastanienhonig und typische Süßigkeiten der neapolitanischen Tradition.
Die Abende beginnen um 20:00 Und neben der Verkostung von Riavulillo in all seinen Köstlichkeiten und anderen typischen Produkten der Region können Sie in Gesellschaft von Freunden und Verwandten exzellente Musik hören und Wein trinken.
Für diese Ausgabe haben die Organisatoren in Arola einen Bereich zum Parken von Autos eingerichtet.
Informationen zum Riavulillo Festival
Wann: 31 von Juli bis August 2 2016
Wo: in Arola, Fraktion von Vico Equense, (Neapel)
Ticketkosten: Eintritt frei
Stunden: von 20: 00
Info: Website | 081 8024087
