Am Anfang das Bohnenfestival von Controne 2017 mit seiner fünfunddreißigsten Ausgabe voller typischer Gerichte und Nachbesserungen dieses Slow-Food-Präsidiums.
25 Samstag und Sonntag November 26 2017 die fünfunddreißigste Ausgabe des Bohnenfestival von Controne im historischen Zentrum des Dorfes Alburnese.
Das Festival fällt mit der Ernte der Bohne zusammen, bekanntes Slow Food PräsidiumDie sich zwischen dem ersten und dem zweiten 10 Tage im Juli und es sieht aus wie eine kleine Bohne Samen aus dem weißen, leicht eiförmig, ohne Flecken noch Augen gesät wird, und er will die gastronomische Tradition feiern, die sich um Sie dreht.
In den zwei Tagen wird es tatsächlich möglich sein, traditionelle Gerichte genießen wie Lagane und Kichererbsen, eine Art frische hausgemachte Pasta, oder die Scarole mit Bohnen, Nudeln und Bohnen in Weiß, Pasta mit Meeresfrüchte und Bohnen, Wurst und Bohnen, Pilze, alles streng gekocht und gewürzt mit Olivenöl extra vergine aus einheimischen Arten wie Rotondella und Carpellese gewonnen. Alles wird von der. Begleitet Alburni Wein und aufgemuntert von der Musik.
Während des Festivals wird auch die extralburno Auszeichnung "Bestes Öl" und es wird ein Stopp auf der Tour „GirOlio Italien“ 2017, nationale Initiative organisiert von der National Association of Oil City, die Kulturen und italienische ländliche Landschaften verherrlichen die Eigenschaften und Werte der gleichen Gebiete vereint. In Controne werden einige Geschäfte eine Ausstellung von Handwerkskunst anbieten, die den alten Handwerken und typischen Produkten ihres Landes gewidmet ist.
