Rückblick Antica Osteria Pisano in Neapel. Tradition und Qualität zu Ihren Diensten!
Heute überprüfen wir die "Antica Osteria Pisano"A Via Crocelle ai Mannesi, 1 (Ecke über Dom). Der Weg dorthin ist sehr einfach: von Via DuomoWenn Sie von der Via Cavour kommen, gehen Sie einfach an der Kathedrale von Neapel vorbei, gehen Sie etwa 200 m und biegen Sie auf der Lichtung links ab. Vom Corso Umberto gehen Sie einfach etwa 500 m die Via Duomo hinauf und gehen an der zweiten Lichtung in die obere rechte Ecke.
Das Restaurant
Das Restaurant ist äußerst anmutig, gemütlich und bequem, obwohl es sehr klein ist. Sie fühlen sich sofort zu Hause, und eine warme, alte Wärme Tradition es wird dich wie eine Decke umhüllen. Ich muss voraussetzen, dass ich extrem bin begeistert davon, diesen außergewöhnlichen Ort entdeckt zu haben.
Das Interieur ist sehr gastfreundlich und angenehm, eine warme Linie aus hellbraunen Ziegeln umgibt die gesamte Unterseite der Wände, klassische und einfache Tische, vielleicht nicht ganz im Einklang mit der Zeit, und Holzstühle bestätigen sein traditionelles Herz.
Die Besitzer sind sehr nett und freundlich, insbesondere Frau Concetta Pisano, ein neapolitanischer DOC mit Sympathie in der Seele. Es fühlt sich an wie das Haus eines Freundes.
Das Angebot ist recht breit gefächert und bietet auch oft neue Gerichte abseits der Speisekarte mit Fischspezialitäten!
Die Speisekarte
Wir haben dem Besitzer ausdrücklich ein Menü von 15 € oder weniger gewünscht, mit den folgenden möglichen Optionen:
Erster Gang:
- Gnocchetti alla Sorrentina
- Spaghetti all’Amatriciana
- Spaghetti mit Giras
- Spaghetti mit frischen Tomaten
Sekunden:
- Vergoldete und gebratene Sardellen
- Tintenfisch und Kartoffeln
- Fleischklößchen
- Schnitzel
Grenze:
- Saisonal
Im Preis inbegriffen bedeckt, Brot e Wasser
Wir haben Gerichte innerhalb und außerhalb dieses Menüs geschmeckt.
die Reihenfolge
Soweit die Knödel Ich war wirklich begeistert, exquisit und gut zubereitet.
Ich kann nichts hinzufügen, perfekt.
Auf der Speisekarte haben wir Spaghetti ai probiert Frutti di Mare das empfehle ich dringend, wenn Sie aus 2 oder 3 Euro Budjet aussteigen möchten.
Alles war sehr frisch, nichts gefroren, nicht einmal der Schatten!
Wir bestellten eine Portion Pommes, nicht einmal diese waren gefroren.
Kleiner Fehler, wenn wir es definieren wollen, Pasta.
Frisch, gut, aber .. ein bisschen hart!
Einige von Ihnen würden es definieren als "sehr al dente“, Im Gespräch mit dem Eigentümer wurde der Grund für diese Wahl geklärt „So macht man das in Neapel! Wenn es jemand mehr gekocht haben möchte, sagt es mir einfach! ".
Klarer als das ..
Der Fisch war frisch, sehr weich und perfekt zubereitet, serviert und umgeben.
Sogar der Salat war exquisit, das verwendete Olivenöl außergewöhnlichbis zu dem Punkt, dass ich bedauere, sie nicht gefragt zu haben, wo sie geliefert werden sollten!
Unsere Erfahrung
Wie gesagt, Sie sind sehr zufrieden mit mir. „Meine Bauchhütte“ Ich werde jedes Mal sagen, wenn ich an der „Antica Osteria Pisano“ vorbeikomme.
Außergewöhnlich, wirklich.
Ich habe die Transparenz, mit der sie ihre Gerichte zubereiten, sehr geschätzt. Tatsächlich ist die Küche von jedem Tisch aus sichtbar und es reicht aus, sich umzudrehen, um sie auf Ihrem Teller bei der Arbeit zu sehen.
Schlussfolgerungen
Ich empfehle jedem, so schnell wie möglich den REAL zu genießen Neapolitanische Küche in jeder Facette, in einer entspannten, privaten und heimeligen Umgebung.
Anders als das andere Mal konzentrierte ich mich nicht ausschließlich auf unsere Bestellung 15 Euro von mehr Menüs zur Verfügung gestellt worden 15€, an diesem Punkt habe ich es vorgezogen, den Ort und die Gerichte ausführlicher zu bewerten, um Ihnen eine Meinung zum gesamten Angebot geben zu können, die durch eine gültige Erfahrung ersetzt wird.
