Hier ist die Rezept von mostaccioli, ein einzigartiges Dessert, das zu Weihnachten auf Ihren Tischen nicht fehlen darf.
I mostaccioli (auch genannt Mustaccioli o Mustacciuoli hier in Neapel) sind die klassischen Kekse, verpackt in fast ganz Süditalien, weich und sehr würzig, einzigartig durch ihre knusprige Schokoladenbeschichtung. Sie sind typisch für unsere Küche und dürfen während der Weihnachtszeit nicht auf den Tischen der Neapolitaner fehlen.
Nach dem Zeigen von dir das Rezept für StrüffoliHeute erklären wir, wie man die Mostaccioli zu Hause in nur 15 Minuten zubereitet, um sie am Ende des Mittagessens zu kosten Weihnachten, in der Gesellschaft von Verwandten und Freunden.
Wie bereitet man Mostaccioli zu?
- Schwierigkeiten: niedrig
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Kochen: 10/20 Minuten
- Menschen: 6/8 Portionen
Zutaten für Mostaccioli
- 250 g Mehl 00
- 150 g Zucker granuliert
- 5 g Bikarbonat von Ammonium
- 20 g Kakao lieben
- die Hälfte der Schärfe orange gerieben
- 1/2 Teelöffel von Zimt
- 1 Nagel von Nelke zu Pulver reduziert
- 1/2 Teelöffel von Walnuss Muskatnuss
- 150 ml Wasser
Für den Belag
- 350 g Schokolade Schmelze
Wie man Nudeln zubereitet
Mischen zusammen Mehl, Zucker, abgeriebene Orangenschale, Kakao, Zimt, Nelken und Muskatnuss. So bilden Sie eine Brunnen in dem Sie ein Glas warmes Wasser gießen, in dem Sie das aufgelöst haben Bikarbonat von Ammonium.
Beginne bei kneten und so viel Wasser zugeben, dass der Teig fest, aber formbar wird. Nachdem ich es getan habe Rest mindestens 10 Minuten im Kühlschrank, Roll Es aus col Nudelholz bis Sie eine Dicke von ca. 1 cm erhalten und einige Rauten schneiden.
Wie man die Mostaccioli kocht und bedeckt
Die Mostaccioli darauf anrichten Blech mit Backpapier ausgelegt e backen bei 180° für 8-10 Minuten. Währenddessen schmelzen Schokolade in kleine Stücke zerkleinert (damit es schneller schmilzt) und nachher die Kekse sind abkühlen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bedecke sie mit Schokolade. Deckel gut trocknen lassen und servieren.
