Das Rezept für Tintenfische in einer Tasse, eine einfache Sekunde, die auch reichhaltig sein kann.
mit dem Rezept von Calamari in Cassuola Wir möchten Ihnen eine ideale Zubereitung präsentieren, um ein sehr leckeres Produkt noch schmackhafter zu machen.
"Addò gibt es keinen Geschmack, keinen Mangel"Es wurde früher gesagt. Dieser Satz bedeutet, dass, wenn Sie etwas mögen, auch wenn es so einfach ist wie ein traditionelles Gericht, wie in diesem Fall, es einen unbegrenzten Wert für diejenigen hat, die es mit Leidenschaft und Genuss genießen.
Kochen in einer Tasse ist ein langsame und schmackhafte Kochmethode in dem das Produkt, in diesem Fall die Calamari, für eine lange Zeit kochen Erweichung und Aufnahme aller wunderbaren Aromen der zuvor zubereiteten leckeren Soße.
Zutaten
- 8 mittlerer Tintenfisch
- 500 gr piennolo Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chili
- 1 Zweig Basilikum
- Natives Olivenöl extra und Salz Qb
- 1 Glas trockener Weißwein
Bereite die Soße zu
Die Tintenfische säubern und sorgfältig waschen, die Eingeweide und den Teil der Schnauze entfernen. Schneiden Sie die Tintenfische in Runden und auch die Tomaten. Braten Sie eine Knoblauchzehe in einer Pfanne mit dem Öl und fügen Sie die gehackte Paprika in Stücke. Brate die Tomaten und kreiere so eine leckere Soße.
Die Tintenfische kochen
In einer separaten Pfanne die andere Knoblauchzehe, ein wenig Öl und das Basilikum anbraten und die Calamari zugeben, sobald der Knoblauch gebräunt ist. Alles mit Weißwein abschmecken.
Den Tintenfisch in die Sauce geben und 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie das Salz nur bei Bedarf hinzu, da der Fisch im Allgemeinen von sich aus schmackhaft ist, und lassen Sie ihn kochen, bis der Tintenfisch zart wird.
