Das Pizzium wird in Neapel eröffnet, dem ersten Ort der berühmten hochwertigen Pizzeria

Pubblicato 
Mittwoch, 18
Di
Fabiana Bianchi
Pizzium in Neapel

Auch Napoli geöffnet Pizzium, die berühmte Kette neapolitanischer Pizzerien mit eigenem Konzept auf hohem Niveau, die heute Dutzende von Standorten in ganz Italien hat und in unserer Stadt ansässig ist Vomero in Via Luca Giordano.

Es ist nach Salerno sein zweiter Veranstaltungsort in Süditalien und bietet dank seiner großen Räumlichkeiten, die es enthält, zahlreiche Kunden 67 abgedeckt und ein dehors, das heißt eins Außenbereich mit 70 Sitzplätzen.

Eine Pizzeria in Neapel, die große Herausforderung

Warum aber auch in Neapel geöffnet wird, gilt weltweit Wiege und Heimat der Pizza, der Ort, an dem sich die Meister dieser Kochkunst befinden?

Pizzium ist im ganzen Land und in allen Regionen, in denen es eröffnet wurde, dank der hohen Qualität der verwendeten Zutaten und der angebotenen Speisekarte sehr erfolgreich regionale Pizzaspezialitäten gemacht mit lokale g.U.- und g.g.A.-Produkte.

Weiterhin muss berücksichtigt werden, dass die Ideen für die Pizzen und deren Umsetzung von ausgeführt werden Der neapolitanische Pizzabäckermeister Nanni Arbellini der große Erfahrung hat und die Zutaten der traditionellen neapolitanischen Pizza mit kombiniert regionale gastronomische Spitzenleistungen.

Die Zutaten der speziellen Pizzium-Pizza

Eine Pizza wird verwendet, um die Pizza dieses Ortes zuzubereiten speziell für Pizzium entwickelte Mehlsorte „0“. vom Maestro fi Farine Eduardo Ore von Molino Colombo, ein Unternehmen, an das sich die Sauerteigmeister seit mehr als 140 Jahren wenden.

Es ist ein ganz besonderes Mehl, weil es mit dem Diagramm von erhalten wird Schleifen in 24 Durchgängen und verleiht dem Teig einen originellen und einzigartigen Duft. Es ist auch sehr bekömmlich, da es die richtige Menge an Gluten enthält.

So erscheint das Gesims Alveole, das heißt reich an Luftblasen, und manchmal sogar geschält.

Das Menü umfasst Pizzas, Bruschetta und Panuozzum

Das Pizzium konnte nicht umhin, ein reichhaltiges und besonderes Menü anzubieten. Neben Pizzen können Sie bestellen:

  • Bruschette
  • Panuozzum, ein klarer Hinweis auf das Panuozzo von Gragnano
  • baba
  • Cannoli

und vieles mehr.

Was die Pizzen betrifft, lesen wir in der Speisekarte, dass es unter den Klassikern gibt:

  • Margherita mit geschälten Tomaten, bestreut mit geriebenem Käse und Agerola-Mozzarella;
  • Neapel mit geschälten Tomaten, Fior di Latte aus Agerola und Sardellen aus Cetara
  • Bufalina mit geschälten Tomaten, bestreut mit geriebenem Käse und Büffelmozzarella;

Unter den Regionals:

  • Kampanien mit geräucherter Agerola Provola, rosa Schweinswurst und frischem Brokkoli;
  • Basilicata mit Agerola-Mozzarella, rosa Schweinswurst und frischem Broccoli;
  • Kalabrien mit geschälten Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, 'Nduja aus Spilinga und Caciocavallo;
  • Sizilien mit Agerola-Mozzarella, mediterranem Alletterato-Thunfisch, konfitierten Datterini-Tomaten und entsteinten Oliven;
  • Ligurien mit Fior di Latte aus Agerola, konfitierten gelben und roten Datterini-Tomaten und Basilikumpesto.

Die komplette Speisekarte finden Sie unter Pizzium-Website. Es ist zu sehen, dass es eine schöne Balance zwischen Originalität und Tradition gibt.

Pizza Ligurien von Pizzium
Pizza Ligurien

Der Stil des Ortes

Die Räumlichkeiten des Pizzium sind unverwechselbar und für ihren originellen und einzigartigen Stil bekannt. Die Umwelt ist viel einladend und informell, Zusätzlich dazu, dass sehr bunt. Die Böden sind drin Majolika, die Stühle rein Holz, die Kronleuchter drin Tuch und alle Materialien sind farbenfroh und schaffen eine schöne, warme Atmosphäre, in der wir uns wie zu Hause fühlen.

Es gibt auch einen Bereich, der O’Shop, wo Sie im Einzelhandel regionale Produkte mit ggA und gU kaufen können, sodass die Pizzeria auch eine Art Pizzeria ist Nachbarschaft und vertrauenswürdiger Minimarkt.

Heim- und Take-Away-Service

Verpassen Sie nicht die Lieferung, den Heimservice Mittel Glovo oder auf der Website unter Seite bestellen, zusätzlich zum Mitnehmen

Die Pizzium Lovers Card

Die treuesten und leidenschaftlichsten Kunden können auch die herunterladen Pizzium-Liebhaber-Karte, eine digitale Treuekarte, mit der Sie Pizzapunkte sammeln und Vorteile und Überraschungen erhalten können.

Informationen über Pizzium

wo

Über Luca Giordano, 184

Zeitplan

von 12.30 bis 14.30 Uhr und von 19.30 bis 23.00 Uhr ungefähr

Kontakte

Offizielle Webseite | Facebook-Seite

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