Max Mariola eröffnet am Lungomare in Neapel seine Osteria Romana. Osteria da Fiorella von Max Mariola kommt

Da Samstag 19 April 2025, der Lungomare von Neapel wird um eine neue gastronomische Adresse bereichert: hier kommt „Osteria da Fiorella von Max Mariola“, das Restaurant, das die authentischen Aromen der römischen Küche an die neapolitanische Küste bringt. Die offizielle Eröffnung ist für den Vortag geplant. Freitag April 18, fällt mit Karfreitag zusammen.

Eine römische Taverne im Herzen des Gourmet-Neapels

Der Ort entstand aus der Idee von Max Mariola (3 Millionen Follower auf Instagram), ein römischer Koch, der für seine Präsenz in den sozialen Medien und im Fernsehen bekannt ist, wo er das Publikum mit seinem direkten und leidenschaftlichen Stil sowie mit dem berühmten Schlagwort „Der Klang der Liebe“. Nach ihren Erfahrungen in Rom und anderswo wählt Mariola über Partenope seine erste Taverne in Süditalien zu eröffnen und brachte Carbonara, Cacio e Pepe, Porchetta und die ganze Substanz der römischen Tradition.

Das Format: Mamas Küche und Blick auf den Vesuv

Der Name des Restaurants, „Fiorellas Taverne“ist eine Hommage an die Mutter des Küchenchefs und folgt der Idee einer unverfälschten Familienküche. Das Menü ist eine Reise durch die Aromen von Trastevere mit authentischen Gerichten, die zum Teilen und ungezwungenen Genießen gedacht sind.

Der Raum ist groß und so gestaltet, dass er sowohl denjenigen Platz bietet, die ein schnelles Mittagessen suchen, als auch denjenigen, die ein ruhiges Abendessen genießen möchten: 40 Sitzplätze innen, 100 draußen mit Blick auf den Golf, insgesamt 140 Sitzplätze.

Wie viel kostet das Essen in der Osteria da Fiorella?

Mariolas Ansatz bleibt ihrer Idee treu: Zugänglichkeit und Einfachheit: Nach ersten Informationen kostet ein komplettes Drei-Gänge-Menü etwa 30 Euro pro Person, und positioniert sich damit unter den demokratischsten am Lungomare, wo sich normalerweise Lokale mit eher auf Fisch oder Pizza ausgerichteten Speisen befinden.

Eine andere Ergänzung der neapolitanischen Gastronomiekarte

Unter den berühmten Pizzerien und Restaurants, die auf Meeresfrüchte spezialisiert sind, ist die Ankunft einesreine römische Taverne Es stellt ein absolute Neuheit für die Gegend. Die Herausforderung besteht darin, zwei starke Traditionen, Neapel und Rom, ohne Zwang zusammenzubringen: nur mit Geschmack, Ironie und gut zubereiteten Gerichten. Und für Max Mariola scheinen alle Karten in Ordnung zu sein.