Slow Food kehrt mit Leguminosa 2018 nach Neapel zurück: Eine Gelegenheit, Aromen und Artenvielfalt durch Verkostungen von Hülsenfrüchten und vieles mehr wiederzuentdecken.
Nach dem Erfolg der letzten Jahre, Hülsenfrucht kehrt nach Neapel für seine dritte Ausgabe zurück und die Veranstaltung findet statt in Piazza Dante von Freitag 9 bis Sonntag 11 März 2018. Es wird eine Gelegenheit für Produzenten aus ganz Italien und darüber hinaus sein, ihre Produkte zu bewerben und die Öffentlichkeit mit dem Großen vertraut zu machen Biodiversität die Erde bietet: kurz, auch einen Weg Kultur-sowie kulinarisch.
Der Platz wird das Traditionelle beherbergen Markt für Hülsenfrüchte in dem Sie frei herumlaufen und an Verkostungen teilnehmen können. Es wird auch zahlreiche Gelegenheiten für geben vertiefen die Themen, die in den Mittelpunkt der Veranstaltung gestellt werden: Tatsächlich wird es Konferenzen und Diskussionsmöglichkeiten innerhalb der Agora geben, die im Zentrum des Marktes errichtet wird.
Für dieses Jahr gibt es auch viele interaktive Veranstaltungen einschließlich 11 Soziales Kochen, während der die Öffentlichkeit selbst in der Vorbereitung neuer Rezepte und seiner Version für die jüngsten beginnen kann: lo Sciò Sciò Kochen.
Leguminosa ist die App, um der Community beizutreten
Das Leguminosa-Projekt wurde dank der tugendhaften Initiative von geboren Slow Food Kampanien das von der 2012 fördert Biodiversität und führt die allgemeine Öffentlichkeit zur Wiederentdeckung des ausgedehnten Hülsenfrucht-Erbes, das oft unbekannt geblieben ist. Für die Neugierigsten wurde eine Ad-hoc-App entworfen und gebaut: die LeguminApp nützlich, um alle Geschäfte, die Teil der Leguminous Community sind, zu identifizieren und diese Art von Produkten zu verkaufen.
