Der beste traditionelle Handwerker Panettone ist Campano: das ist der Konditor

Panettone

Neue Ausgabe von Panettoni ohne Grenzen: Der Titel des besten traditionellen handwerklichen Panettone wurde einem Konditor aus Kampanien anvertraut, das ist er!

Der Tradition entsprechend fand die Veranstaltung statt Panettone ohne Grenzen, das Ereignis, das mich beurteilt hat bester italienischer Panettone und ihre Konditoren.

Die letzte Ausgabe fand in Palermo statt, dieses Jahr jedoch in der Provinz Brescia, aber angesichts der geltenden Beschränkungen aufgrund der anhaltenden Coronavirus-Pandemie fand die Veranstaltung hinter verschlossenen Türen und unter Einhaltung aller Regeln zur Begrenzung der Ansteckung statt.

Der beste Panettone ist Campano: Das ist der Konditor

Für die Ausgabe 2020 gab es zwei Abschnitte im Rennen: Bester traditioneller Panettone e Beste Panettone-Auswahl, Letzteres bestand aus der Verwendung verschiedener Zutaten wie Kaffee und Orange.

Der Preis für die beste Panettone-Auswahl wurde an einen Konditor der Pasticceria Ferrante in Campomorone in der Provinz Genua verliehen. Stattdessen der Preis Bester traditioneller Panettone Es wurde nämlich einem Konditor aus Kampanien geschenkt Vincenzo Faiella aus San Marzano sul Sarno, in der Provinz Salerno. 

Vincenzo Faiella von der Konditorei Pinna ihm wurde daher der Preis verliehen bester Hefehersteller in Italien.

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geschrieben von Serena De Luca
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