La Lebensmittelmesse in Irpinia, eine große Speise- und Weinveranstaltung, findet statt Kalabritto (AV) il 22 und 23 Dezember 2023. Die Veranstaltung ist eine Feier der traditionellen Küche von Irpiniaund bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, durch eine große Auswahl an authentischen Gerichten in die lokale kulinarische Kultur einzutauchen.
Was isst man auf dem Festival?
La sagra zeichnet sich durch seine “Traditionelles arme Menü”, das eine Auswahl typischer Gerichte aus der Region anbietet. Zu den Hauptgerichten gehören „Ziehen Sie De.Co. mit Soße“, eine lokale frische Pasta-Spezialität, und ich „Purpetti cu ru Panu“ (Fleischbällchen mit Brot), die ein traditionelles Irpinia-Rezept darstellen. Daran mangelt es nicht „Sfruculati-Kartoffeln“, köstliches Kartoffelpüree, serviert mit eingelegten Paprikaschoten, mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Zu den Mahlzeiten steht Wasser zur Verfügung.
Shows und andere Aktivitäten
Die Veranstaltung beschränkt sich nicht nur auf die Verkostung von Speisen. Der 23 Dezemberwird einer organisiert werden Tirate-Labor, geführt von den Hausfrauen von Calabritto. Das Labor, offen für alle 12.00 Stunden und später den Wanderern gewidmet 13.00 Stundenermöglicht es den Teilnehmern, die Kunst der Pastazubereitung nach lokaler Tradition zu erlernen. Der Werkstatt Es stellt eine einzigartige Gelegenheit dar, die kulinarische Kultur Irpiniens zu verstehen und zu schätzen.
