Hier kommt es zurück, pünktlich wie der Sauerteig eines schönen Brotlaibs, der Canestrato-Brotfest in San Nicola La Strada. Wenn der Kalender markiert am 30. September um 19 Uhr, es ist klar, dass der städtischen Arena wird zur Bühne eines der leckerste Feste in Kampanien. Zwischen Aromen vergangener Zeiten und ansteckender Freude ist dies die Party, die Sie nicht verpassen sollten.
Eine Hommage an die Geschichte des Canestrato-Brots
Worüber redest du Traditionen oder überlieferten Rezepten, Canestrato-Brot ist mehr als nur Lebensmittel: es ist ein Stück davonkulturelle Identität von Caserta. Einmal im Jahr trifft sich die Gemeinschaft nicht nur zum Essen, sondern auch einer alten Kunst huldigen Dazu gehören Mehl, fachmännische Hände und kleine Weidenkörbe, sogenannte Canestrellas. Bei diesem Anlass ist Brot nicht einfach nur Brot, sondern ein Symbol für Zugehörigkeit und Geschichte.
Die historische Zubereitung von Canestrato-Brot
Stellen Sie sich überfüllte Innenhöfe vor, Räucheröfen aus Holz und der unwiderstehliche Duft von frischem Brot weht durch die Luft. Hier ist das Bild, das jedes Mal zum Leben erwacht, wenn die erfahrenen Hände der Familien von San Nicola La Strada an die Arbeit gehen. Jeder Samstag wurde zu einem kleinen Ereignis, einem Ritual, das über den einfachen Akt des Kochens hinausging und sich in ein Ritual verwandelte Gemeinschaftsfeier. Das Mittagessen am Sonntag war dank dieser Köstlichkeiten immer ein Fest auf dem Teller.
Veranstaltungen und Aktivitäten
Das soziale Gefüge wird lebendig und nimmt dadurch Farbe an Proloco von San Nicola La Strada, angeführt vom Präsidenten Joseph Konstantin. Neben dem leckeren Mittelpunkt der Veranstaltung – natürlich Brot – ist der Abend eine Ansammlung von Lächeln, musiche und kleine Momente puren Spaßes.
Wie ein großes Familienessen, aber mit ein paar hundert Leuten mehr.
Das Partymenü
Aber auf Feiern lebt man nicht vom Brot allein, auch hier nicht. Um unterschiedliche Gaumen zufrieden zu stellen, reicht die Speisekarte von zeitlos Nudeln und Bohnen a auf altmodische Weise gewürzte Brotscheiben, genau wie Großmütter es taten.
Jeder Bissen ist eine Explosion aus der Vergangenheit, jeder Schluck davon Wein es ist eine Hommage an die Gegenwart. Eine unwiderstehliche Mischung, die diese Veranstaltung zu einem macht fester Termin für alle, die gutes Essen und gute Gesellschaft lieben.
Die Party findet statt die Stadtarena Ferdinando II. von San Nicola la Strada
