Festa del Fico Bianco 2019 in Giungano, die Rezension von Il Trono di Sagre

Pubblicato 
Freitag, 23
Di
iltronodisagre
Rezension Festa del Fico Bianco, Umschlag

Wir wurden zum Fico Bianco del Cilento in Giungano eingeladen, das durften wir nicht verpassen!

Wenn eine Einladung von der Cilento White Fig Party eintrifft, spielt es keine Rolle, in welcher Region Sie sich befinden, ziehen Sie Ihre Flip Flops an, mildern Sie diese strascinati al crusco für einen Moment (auch weil Sie im dritten Teil waren) und kehren Sie zurück Kampanien, laden Sie einen Corvo (Vize-Administrator vom Festival of Excellence) im Handumdrehen auf, Ziel? Sie kommen. Wieder kommen sie.

Der Thron der Feste ist auf der Bühne, um Ihnen von einer der leckersten ersten Früchte unseres Cilento-Landes zu erzählen. Von derselben Organisation, die die leckeren Pizzen des alten Cilento pünktlich auf die Äxte bringt, ist hier eine zweite Veranstaltung, die immer mehr wird dort jedes Jahr beliebter Festa del Fico weiß.

Wir haben jetzt die 5. Ausgabe erreicht und der Aufruf und der Zustrom von Menschen ist gut etabliert.

Die Neuauflage des Festivals

Lucio erklärt uns alle verfügbaren, beschäftigten hier und da, um zu überprüfen, ob alles reibungslos läuft. Tatsächlich gibt es viel zu beobachten, neben der Bühne für die unvermeidlichen Einheimischen gibt es viele und verschiedene Essensstände, eine Besonderheit, die es gibt gehört jetzt zu Giungano.

Lucio erklärt, dass sie aus Platzgründen in den Weiler San Giuseppe aus dem ursprünglichen historischen Zentrum von Giungano gezogen sind.
zweifellos Es gibt keine Zeile, die eine ist, jeder Stand ist extrem fließend, man wird sofort bedient, aber das Flimmern einer Gasse, hinter der man etwas Delikatesse entdecken kann, der Unterschlupf einer Nische aus Ziegeln, in der man sich für einen Moment vor der Menge verstecken kann, die von einem getröstet wird Percoca im Wein oder im Allgemeinen der Wunsch, sich umzuschauen, um dieses oder jenes historische Nicken zu entdecken, das Papping-Vergnügen auch mit Entdeckung verbindet.

Wir, die wir schon immer Waisenkinder des historischen Zentrums waren, wissen das gut.

Es ist jedoch alles Teil der technischen Tests, erklärt uns Lucio, dass die Mentalität die gleiche ist wie beim edelsten Cousin-Festival und auch der Fico Bianco hat starke Ambitionen, aber er muss wachsen.
Er gibt uns eine unverhältnismäßig große Anzahl an Tickets und gibt uns die Ehre und die Last, alles zu probieren.
Aber absolut alles.

Stände und Geschirr

Entfesselt zwischen den Ständen nehmen wir sofort einen Teller mit Vorspeisen und sind nicht nur wunderschön für das Auge, sie sind auch sehr angenehm für ihre Konzeption: Begleitet man kleine weiße Feigen mit Käse und Aufschnitt, entsteht ein intuitiver Kontrast, der den Gaumen erregt.
So werden alle Gerichte mit der ständigen Anwesenheit von Feigen konzipiert.

Und so weiter cavatelli, die richtige Portion, die die Süße der Feige verstärkt. Wenn Sie also ein Pasta-Liebhaber sind, der ein samtiges Gefühl von Süße hinterlässt, sind Sie hier richtig.
Wir fahren mit den Bratkartoffeln mit Brokkoli (grüne Chilischoten!) Fort, die kategorisch mit einer großen Scheibe Brot begleitet werden sollen, um alle Fettigen mit freundlicher Genehmigung willkommen zu heißen.
Und doch ist es EintopfMit osteuropäischen Merkmalen, die an süße und saure Mischungen auf der Basis von Fleisch und typischen Gewürzen der Region erinnern, ist es weich, langsam zubereitet und hat immer noch den typischen süßen Nachgeschmack des ganzen Abends.

Kurz gesagt, wenn es bisher nicht klar war Feigen sind überallDas bewundere ich aus Gründen der Beständigkeit.

Wenn es das Feigenfest ist, muss die Feige in jedem Gericht sein.

Es ist klar, dass solch ein typisches Aroma sorgfältig verwaltet werden muss. Sie werden kaum in der Lage sein, die Palette der Aromen von Vorspeisen bis zu Desserts zu vervollständigen, gerade weil die Feige auf lange Sicht entschieden aufdringlich ist.

Abschließend

Mein Rat ist normalerweise, alles mit jemandem zu teilen, oder zumindest mit dem, was Sie mögen, auf jeden Fall zu gehen, wenn Sie Sparsamkeit über den Stapel von Eintrittskarten-Feigen haben, der zwischen den Kosten für dieses oder jenes Gericht sehr schnell zur Neige geht!

In dieser Hinsicht habe ich geschätzt der Käse auf dem Teller gemacht und wieder von Feigen begleitet, während Corvo, ein exklusiver Liebhaber von gehangener Käse schätzte nicht.

Aber es ist wahrscheinlich eines der Gerichte, das Ihnen eine Vorstellung davon gibt, was Sie für den Rest des Abends probieren werden, ohne Ihren Gaumen zu sehr zu beeinträchtigen, ebenso wie die süße gebratene Pizza.

Das Mousse und der Feigenkuchen sind süßer als das Dessert, von dem ich die Größe und das Feigensorbet schätzte, die der prätentiöse Corvo mit Vergnügen genoss.

Sicherlich ist die Party in Bezug auf die Weite der Speisekarte und meiner Meinung nach auch in Bezug auf die Qualität derselben bereits sehr gut platziert, sobald wir uns um die Unterhaltung und die Umgebung gekümmert haben, können wir einen doppelten Sommer im Juni genießen.
Exzellent, nicht wahr?
Weitere Informationen zum Festa del Fico Bianco 2019 in Giungano

Der Thron der Feste

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