Antica Trattoria da Carmine in Neapel Rezension

Pubblicato 
Samstag, 06
Di
Federica Reiseführer

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Rückblick auf die Antica Trattoria da Carmine in der Via Tribunali!

Gehen wir zu den lokalen Vomerese "Im Tierheim", die wir in der vorherigen Bewertung einer alten Trattoria in einer wirklich strategischen Position im historischen Zentrum vorgestellt haben:"Antica Trattoria da Carmine".

Das Restaurant

Das Restaurant befindet sich direkt vor dem Eingang zum Unterirdisches Neapel, daher gut mit U-Bahn oder Bus erreichbar.

Im Gegensatz zu den meisten Clubs im historischen Zentrum ist dies ein mittelgroßer Veranstaltungsort. Der Stil der Möbel, die weiterhin eine traditionelle Basis beibehalten, ist recht einfach, da viele Fotos die Umgebung schmücken.

Obwohl wir Berichte über Trip Advisor gelesen haben, die die Unhöflichkeit der Kellner und das enge Tempo signalisieren, weichen wir von diesen Kritiken ab. Selbst als eine Freitag Nacht, die Kellner nicht eilen und waren nicht unhöflich zu uns.

Foto des Innenraums der Trattoria da Carmine im Neapel-Straßengericht

Innenraum der Trattoria da Carmine

 

Die Speisekarte

Im Vergleich zu einer klassischen Trattoria bietet "Da Carmine" eine ausgesprochene Wahl mehr. Das Menü umfasst erste, zweite und Beilagen, sowohl Fleisch als auch Fisch. Interessanterweise wechseln Sie von bescheidenen, wenn auch köstlichen Nudeln und Kartoffeln mit Provolone zu aufwändigeren und teureren Fischgerichten. Gute Wahl von Getränken, einschließlich Hauswein.

Penne alla Carmine, Rezept und Gericht der alten Trattoria von Carmine zum Gerichtsgebäude

Penne alla Carmine

Bestellung

Wir haben es vorgezogen, nicht den Starter zu nehmen, sondern direkt zum ersten Kurs zu gehen. Wir haben es versucht Pasta und Kartoffeln mit Provola, Das ist etwas losgelöst von dem traditionellen Rezept, aber insgesamt war es gut.

Als zweiten ersten Gang haben wir die Hausspezialität probiert: "Pasta alla Carmine". Dieses Gericht ist nichts weiter als eine Pasta alla Bolognese mit Provola. Die Sauce war gut gezogen und das Fleisch von guter Qualität. Dieses Gericht hat uns auch zufrieden gestellt. Die Portionen waren genug. groß und die Pastagerichte sehr gewürzt.

Als zweite Kurse haben wir gewählt Fleischbällchen mit Sauce und Chops. Diese nach der Tradition zubereiteten Gerichte waren gut genug. Insgesamt war das Abendessen überraschend, wenn man bedenkt, dass die Touristenorte normalerweise dazu neigen, die Qualität der Gerichte zugunsten des Aussehens zu verlieren.

Das Abendessen besteht aus ersten + zweiten + Getränk + abgedeckt + Servicekosten 14 Euro!!!

Nützliche Informationen zu "Antica trattoria da Carmine":

Wo: Via dei Tribunali 330
Öffnungszeiten:  Mittag- und Abendessen von Mittwoch bis Samstag; Dienstag und Sonntag nur zum Mittagessen
Info und Reservierung: 081 / 294383

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