Antica Trattoria da Carmine in Neapel Rezension

Pubblicato 
Samstag, 06
Di
Federica Reiseführer

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Rückblick auf die Antica Trattoria da Carmine in der Via Tribunali!

Gehen wir weiter in die nähere Umgebung. "Im Tierheim"Was wir in der vorherigen Rezension einer antiken Trattoria in einer wirklich strategischen Position im historischen Zentrum vorgestellt haben:"Antica Trattoria da Carmine".

Das Restaurant

Das Restaurant befindet sich direkt vor dem Eingang zu Neapel U-Bahn, daher gut mit U-Bahn oder Bus erreichbar.

Im Gegensatz zu den meisten Zimmern in der Altstadt ist dies ein mittelgroßes Restaurant. Der Dekorationsstil, der weiterhin eine traditionelle Basis beibehält, ist einfach genug mit vielen Fotografien, um die Umgebung zu dekorieren.

Obwohl wir Berichte über Trip Advisor gelesen haben, die die Unhöflichkeit der Kellner und das enge Tempo signalisieren, weichen wir von diesen Kritiken ab. Selbst als eine Freitag Nacht, die Kellner nicht eilen und waren nicht unhöflich zu uns.

Foto des Innenraums der Trattoria da Carmine im Neapel-Straßengericht

Innenraum der Trattoria da Carmine

 

Die Speisekarte

Im Vergleich zu einer klassischen Trattoria ist "Da Carmine" eine ausgesprochene Wahl mehr. Das Menü umfasst erste Gänge, zweite Gänge und Beilagen, sowohl Fleisch als auch Fisch. Es ist interessant zu bemerken, wie Sie von den bescheidenen, wenn auch köstlichen Nudeln und Kartoffeln mit Provola zu aufwändigeren und teureren Fischgerichten übergehen. Gute Wahl von Getränken, einschließlich Hauswein.

Penne alla Carmine, Rezept und Gericht der alten Trattoria von Carmine zum Gerichtsgebäude

Penne alla Carmine

die Reihenfolge

Wir haben es vorgezogen, die Vorspeise nicht einzunehmen, sondern direkt zum ersten Gang überzugehen. Wir haben es versucht Pasta und Kartoffeln mit Provola, Das ist etwas losgelöst von dem traditionellen Rezept, aber insgesamt war es gut.

Als zweites Hauptgericht probierten wir die Hausspezialität: "Pasta alla Carmine“. Dieses Gericht ist nichts anderes als eine Bolognese-Pasta mit Provola. Die Sauce war gut gezogen und das Qualitätsfleisch gut. Auch dieses Gericht hat uns überzeugt. Die Portionen waren hübsch groß und die Pastagerichte sehr gewürzt.

Als zweite Kurse haben wir gewählt Fleischbällchen mit Sauce und Chops. Diese nach der Tradition zubereiteten Gerichte waren gut genug. Insgesamt war das Abendessen überraschendBedenkt man, dass Touristenbetriebe in der Regel dazu neigen, die Qualität der Gerichte zugunsten des Aussehens zu verlieren.

Das Abendessen besteht aus ersten + zweiten + Getränk + abgedeckt + Servicekosten 14 Euro!!!

Nützliche Informationen zur "Antica trattoria da Carmine":

Wo: Via dei Tribunali 330
Öffnungszeiten:  Mittag- und Abendessen von Mittwoch bis Samstag; Dienstag und Sonntag nur zum Mittagessen
Info und Reservierung: 081 / 294383

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