Der Charme des authentischen Geschmacks lebt weiter 12. Ausgabe des Scazzatiello Castelese. Dieses kulinarische Fest, kuratiert von Pro Loco von Castel San Lorenzowird gehalten von 19 zu 23 Juli 2023. Die bezaubernde Via Noele in Castel San Lorenzo (SA), das atemberaubende Ausblicke auf das Suggestive bietet Hitzetalwird zum perfekten Theater für dieses einzigartige Erlebnis.
Was isst man auf dem Festival?
Im Mittelpunkt dieser Veranstaltung stehen die scazzatielli, auch bekannt als cavatieddu. Diese von Hand geformten Nudeln erinnern an die Form einer Miniaturmuschel mit einer deutlichen Vertiefung in der Mitte. Dieses Produkt, dessen Wurzeln in den mittelalterlichen Cavatielli liegen, ist ein wesentlicher Bestandteil des kulinarischen Erbes der Region. Tatsächlich sind Scazzatielli in der regionalen Liste typischer und traditioneller Produkte aufgeführt. Während der Veranstaltung können die Besucher ihren Gaumen mit einem reichhaltigen Menü verwöhnen, das Vorspeisen, Scazzatielli mit Soße, Scazzatielli mit Kürbis und Wurst, Curieddu und Marzafegatu, Pommes mit Wurst, Beilage, Dessert, Brot, Wein und Wasser.
Shows und andere Aktivitäten
Neben dem gastronomischen Festival umfasst die Veranstaltung das Ritual von"Paarung". Bei diesem Ritus trinken die Teilnehmer gleichzeitig aus zwei Flaschen Rotwein und eine Flasche WeißweinEr färbte sich, um zu zeigen, dass er teilgenommen hat. Um das reichhaltige Angebot abzurunden, umfasst die Veranstaltung musikalische Unterhaltung, die eine perfekte Kombination aus Geschichte, Tradition, Musik und Qualitätswein schafft. Um den Zugang zur Veranstaltung zu erleichtern, steht ein Shuttleservice zur Verfügung Via Noele in Castel San Lorenzo.
