Wassersuffregna in Neapel, die historische Quelle kehrt zurück. Was ist das und wo befindet es sich?

A Napoli, unter dem Monte Echia im Stadtteil Santa Lucia, das alte Wasser hat wieder begonnen zu fließen Suffregna-Wasser, auch bekannt als Wasser Eisen. Es ist eins wertvolle natürliche und kulturelle Ressourcea, das seit über fünfzig Jahren aus dem Stadtleben verschwunden war. Die Bergung der Quelle erfolgte durch ABC Neapel mit Unterstützung von Bürgerkomitees und Vereinen ist ein wichtiger Schritt zur Wiederentdeckung der neapolitanischen Wassertraditionen. Doch was bedeutet „acqua suffregna“ und warum ist es für die Stadt so wichtig?

Aber was bedeutet Suffregna-Wasser?

Suffregna-Wasser ist ein natürliche Quelle eisenhaltigen Wassers, das heißt reich an Eisen und Mineralsalze. Der Begriff „suffregna“ stammt aus dem Lateinischen Suffraganbischöfe, die anzeigten, was geholfen oder unterstützt hat. Dies ist kein gewöhnliches Trinkwasser: Seit Jahrhunderten wird es in Neapel wegen seiner angeblichen Eigenschaften verwendet. wohltuende und verdauungsfördernde Eigenschaften, die direkt an der Quelle konsumiert werden. Der metallische Geschmack und die leichte Spritzigkeit machten es unverwechselbar.

Die Besonderheit des Suffregna-Wassers ist, dass Es kann nicht in Flaschen abgefüllt werden: Aus chemischen und konservatorischen Gründen verliert es seine Eigenschaften außerhalb seiner Ursprungsumgebung. Aus diesem Grund wurde es historisch gesammelt in „Mummarelle“, typische neapolitanische Terrakotta-Amphoren Dadurch blieb es frisch und war vor Licht geschützt.

Wo genau befindet sich die Quelle und warum ist sie verschwunden?

Die Quelle befindet sich unter dem Monte Echia, in einem Gebiet, das einst voller Höhlen und Grundwasserleiter war. Die Site ist bekannt als Nennen wir sie, ein Name, der aus dem Griechischen stammt Platamon, bezieht sich auf Küstenfelsen, die von Höhlen ausgehöhlt wurden. Die Gewässer des Chiatamone waren bereits in der griechisch-römischen Zeit berühmt und sind Teil des hydrogeologischen Erbes von Neapel

Nach der Einigung Italiens wurde der Zugang der Bevölkerung zum Wasser der Suffregna zunehmend eingeschränkt, da die Quellen an Privatpersonen konzessioniert wurden und entlang der Küste Hotels gebaut wurden. Die Quelle war schließlich versiegelt im Jahr 1973unter dem Vorwand einer möglichen Verbindung mit die Cholera-Epidemie. Fünfzig Jahre lang blieb es vergessen, bis eine lange Bergungs- und Forschungsarbeit seine Wiedereröffnung ermöglichte.

Das Wiederherstellungsprojekt: Wer hat es möglich gemacht?

Die Reaktivierung des Suffregna-Wassers ist das Ergebnis gemeinsamer Arbeit. Die Intervention wurde gefördert durch ABC Neapel, das öffentliche Spezialwasserversorgungsunternehmen, in Zusammenarbeit mit:

• Hydrosòphia-Komitee
• Komitee Santa Maria di Portosalvo
• Lan – Labor für nomadische Architektur
• Weltschulverband

An den Arbeiten waren auch die Superintendentur und das Denkmalamt der Gemeinde beteiligt. Am 13. Februar 2025, nach vier Jahren Studium und Arbeit, begann das Wasser wieder zu fließen.

Mummarelle und die Populärkultur: die Rückkehr einer Tradition

Die "Mumien" sind die Terrakotta-Amphoren, die zum Sammeln und Aufbewahren des Suffregna-Wassers verwendet wurden. Der Name leitet sich vom neapolitanischen Mama, was auf den breitbäuchigen Behälter mit Deckel hinweist. Früher wurden die Kioske, an denen sie verkauft wurden, von einheimischen Familien betrieben, insbesondere im Viertel Santa Lucia.

Heute wird dieses Wissen wiederhergestellt. Ziel ist nicht nur die Umverteilung des Wassers in die Stadt, sondern auch ein Stück kollektiver Identität neu aufleben lassen. Die Nachfahren der einstigen Standbetreiber werden erneut zu Protagonisten einer einzigartigen kulturellen und gesellschaftlichen Kette.

Was ist das aktuelle Ziel?

Die Projektträger verfolgen zwei Ziele:

• Gewährleistung eines freien und öffentlichen Zugangs an der Quelle, gemäß alten historischen Erlassen
• Nominierung des Quellwassersystems von Neapel für das UNESCO-Welterbe

Das Suffregna-Wasser ist nicht nur ein Naturprodukt, sondern auch ein Symbol des städtischen Widerstands, der historischen Erinnerung und der Verbindung zwischen Stadt und Territorium. Seine Rückkehr eröffnet neue Formen des Kulturtourismus, der ökologischen Nachhaltigkeit und des sozialen Zusammenhalts.