Pubblicato 
Mittwoch, 30. Juni 2021
Serena De Luca

In Neapel kommt die Pizza, die dich nicht dick macht: hier ist Eva

"Eva", so heißt die besondere Pizza, die in Neapel präsentiert wurde und die aus der Zusammenarbeit zwischen UNESCO-Lehrstuhl für Gesundheit und Nachhaltigkeit and der Universität "Friedrich II.“, Professorin Annamaria Colao, Ernährungswissenschaftlerin Francesca Marino und der Gastronom Luciano Pignataro.

Ihr Name Eva steht für Lebenselixier und Kunst, und es wird eine ganz besondere Pizza, denn es wird ein reduzierter Kaloriengehalt, im Einklang mit einer gesunden und richtigen Ernährung. Die Pizzeria hat dem Rezept Leben eingehaucht Gorizia 1926 von Neapel.

Eva: die besondere Pizza

Eva, die neue Pizza, die in Neapel vorgestellt wurde, beginnt mit der Königin der Pizzen, der Gänseblümchen, wird aber mit a . zubereitet verschiedene Mehlmischungen mit einem höheren Anteil an Halbvollkornmehl, reich an Mikronährstoffen und Mineralien.

zusätzlich gereinigtes Glucomannan, ist eine natürliche Faser, die eine schlankmachende Wirkung hat, indem sie die Aufnahme von Zucker und Fetten im Darm reduziert.

Die Pizza wird belegt mit Tomaten, Basilikum, Heilpflanzen bei niedriger Temperatur gebraten und Kugeln von Milchschaum mit Probiotika, wichtig für die Darmmikrobiota. Anstelle von SalzAskorbinsäure etwas Basilikumkaviar und schließlich Natives Olivenöl extra.

Kurz gesagt, wenn Sie ein Pizzaliebhaber sind und neue Geschmacksrichtungen erleben möchten, müssen Sie nur die Eva-Pizza probieren, deren Rezept auf der hinterlegt ist Plattform für die Registrierung von Rezepten.

Bildquelle: Southern Excellence Excel

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