Sfrionzola und Wurstfest in Salerno (Ottati): 3. und 4. Dezember 2022

Nehmen wir uns einen Moment Zeit, um von den vielen Kastanienfesten innezuhalten und zu etwas anderem überzugehen würzig.

Es ist soweit 31esima Auflage, alle von ihnen waren sehr erfolgreich, der Sfrionzola Festival und Dorfwurst in statt Okti, eine kleine Stadt in der Provinz Salerno. Der gastronomische Termin findet statt Samstag 3. und Sonntag 4. Dezember 2022.

Das Ziel dieses Festivals ist es, einige hervorzuheben traditionelle Aromen dieses kampanischen Gebiets, vor allem um die "brutzeln". Es geht um ausgewählte Schweinefleischstücke mit eingelegter Paprika. Dieses Gericht wurde zubereitet, um den seltenen Tag des Überflusses für Bauern und Züchter zu feiern.

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Ein Beitrag von Trattoria Al Portello (@alportello)

Das Gericht, das bei diesem lokalen Fest serviert wird, wird sicherlich nicht nur das Brutzeln sein, sondern der absolute Protagonist der Veranstaltung Schwein in all seinen Formen, Wie Dorfwurst.

Ein weiteres typisches Gericht wird das sein Cavatielli mit Schweinefleisch und Broccolisauce, Käse gebratenes Fleisch, typische Süßigkeiten und viele andere Gerichte der ottatischen Küche, sowie das ausgezeichnete Wein lokal.

Begleitet wird die Veranstaltung von musica popolare. Auch im Fall von regen es wird dank der überdachten Verkostungsbereiche stattfinden. Das Mittagessen wird am Sonntag, den 4. Dezember 2022 serviert und ist abends geöffnet.

Informationen zum Sfrionzola- und Wurstfest in Ottati

• wenn: Samstag, 3. und Sonntag, 4. Dezember 2022
• wo: Ottati, Salerno
• Auch geöffnet bei regen dank der Indoor-Tribünen
• Informationen: D'amato Benito 3332781169 - Gain Nicola 3667335235