Pubblicato 
Sonntag, 29. Januar 2017
Nadia Portugiesisch

Rezept von Thunfisch in Öl Neapolitanische Küche

Das schnelle und einfache Rezept für Thunfisch in Öl, ein Produkt, das lange in der Speisekammer aufbewahrt werden kann!

La Rezept von Thunfisch in Öl erinnert sich an die Kunst des Konservierens, typisch für unsere Großmütter, die es vor allem getan haben, um Sommerprodukte auch im Winter zur Verfügung zu haben.

Die Schritte für dieses Rezept sind sehr einfach und ermöglichen es Ihnen, einen echten Thunfisch in Öl und zuzubereiten selbst gemacht, die Sie auch Gästen in unerwarteten Momenten servieren können, wie Sie können behalte es lange in der Speisekammer.

Sie werden nicht viele Zutaten brauchen, aber das Endergebnis wird auf jeden Fall sehr lecker sein!
Unten, unser Rezept im Detail.  

Zeitpunkt der Zubereitung von Thunfisch in ÖlZutaten

Thunfisch kochen

Reinigen Sie den Thunfisch unter fließendem Wasser um Blut oder andere Rückstände zu entfernen und nach Ihrem Geschmack in Stücke Ihrer Wahl zu schneiden. Verwenden Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen gebracht und leicht mit 2-3 Esslöffeln grobem Salz gesalzen. Lass es kochen a mittlere Hitze für ca. 15 Minuten. Lassen Sie das Thunfisch Stücke (Kochzeit hängt von der Größe) nur gekocht, lassen Sie sie trocken und kühl.

Thunfischgewürz

Legen Sie die Thunfischstücke in einen sterilisierte DoseFügen Sie den geschälten ganzen Knoblauch und die Lorbeerblätter hinzu. Stecken Sie das Glas Olivenöl in das Glas mit den Samen, wodurch die Zubereitung leichter wird, und Saugen Sie die Dosen ab. Um das Vakuum zu machen, müssen Sie Ihre dicht verschlossenen Gläser in kochendem Wasser einweichen (sicherstellen, dass er den Rand erreicht, ohne den Deckel zu berühren) und kochen für 15-20 Minuten. Als nächstes müssen Sie die Gläser auf den Kopf stellen.

Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, bewahren Sie sie an einem dunklen und kühlen Ort auf. warten über 2-3 Monate vor dem Konsum Vorbereitung.

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