Dieser Beitrag in Kürze
Das Rezept von Friggitelli mit Tomatensauce, eine herzhafte Beilage, die auch als Pastasauce verwendet werden kann!
I friggitelli Sie sind Götter grüne Paprika mit einem süßen Geschmack, besonders in Süditalien gekocht. Reichhaltige Vitamine und Antioxidantien sind nur zu bestimmten Jahreszeiten im Obst- und Gemüsestand, so dass Sie nicht weglaufen müssen.
Eines der klassischen neapolitanischen Rezepte, das sie als Protagonisten hat, sieht sie in ein gebratener Knoblauch und Öl und im Handumdrehen knusprig und schmackhaft werden.
Die hinzugefügte Tomate wird sie schließlich noch schmackhafter und geeigneter als beides machen Grenze beide als Pasta Gewürz.
Unten, die Schritte unseres Rezepts.
Zutaten
- 500 gr von grünen Chilis (friggitelli oder friggiarelli)
- 400 gr Piennolo Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 3-Basilikum
- eine Prise Salz
- extra natives Olivenöl nach Bedarf
Bereite die Friggitelli vor
Die Paprikaschoten waschen und den Blattstiel und alle inneren weißen Samen entfernen. Wärmen Sie einen auf viel extra natives Olivenöl in der Pfanne mit der geschälten Knoblauchzehe halbieren. Fry die grünen Chilischoten in Stücke geschnitten.
Bereiten Sie die Sauce vor
Schneiden Sie die Piennolo Kirschtomaten mit Brocken und fügen Sie sie in die Pfanne, wenn die Paprika anfängt zu färben. Für ein paar Minuten kochen und salzen, das Basilikum in Stücke schneiden. Servieren Sie die Friggitelli als köstliche Beilage oder fügen Sie sie zu den Nudeln hinzu.