Die gefüllten und gebackenen Rosetten sind der Überraschungssnack (oder „Marenna“) für die hungrigsten Arbeiter. Hier ist das Rezept!
Knusprig und lecker, le Gefüllte und gebackene Rezepte Sie sind leicht zuzubereiten und schmecken auch vor der Tür. So bist du bereit für das Rezept sogenannte „Marenna“."?
Ob es sich um Sandwiches oder Rosetten handelt, die Neapolitaner werden die "Marenna" niemals aufgeben, besonders wenn es sich um Sandwiches handelt gefüllt mit frischem Büffel-Ricotta-Käse und einem vollen und reichen Geschmack von Piennolo-Kirschtomaten. Wir schlagen jedoch eine Alternative zum üblichen Vormittagsimbiss vor, den die Kampanien nach den ersten Arbeitsstunden verwenden.
Das Rezept für die gebackenen Brötchen wird somit die traditionelle "Marenna" neu beleben. Schmecke diese Brotkästen Riot of Aromen wird eine Erfahrung sein, die man nicht verpassen sollte.
Zutaten
- 4 kleine Rosetten oder kleine Kuchen
- 400 gr frischer Büffel Ricotta
- 10-12 Piennolo Tomaten
- 40 gr Parmigiano Reggiano
- 1 Ei
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 frische Basilikumblätter
- Salz nach Geschmack
Wir bereiten die Umschläge vor
Sowohl Rosetten als auch "Sfilatini" sind geeignet, wenn sie frisch vom Tag gekauft werden. Nimm sie aus der oberen Kappeetwas von der Krume entleeren, indem man den Rest abflachte. Waschen Sie die Piennolo-Tomaten und in einer Pfanne mit dem Öl und dem ganzen geschälten Knoblauch, lassen Sie sie für 5 Minuten verbrühen Erstellen einer sehr trockenen Soße. Lass es abkühlen.
Wir bereiten die leckere Füllung zu
In einer kleinen Schüssel den Büffel Ricotta sieben Glocke und würzen mit Salz, geriebenem Parmigiano Reggiano und dem Ei, schlagen und alles vermischen. Fügen Sie der Soße auch eine Prise hinzu Salz- und Basilikumblätter von Hand gehackt. Eine Backform mit den leeren und Panini-Sandwiches auslegen fülle sie mit Ricotta und Kirschtomaten früher vorbereitet, bedeckt die Sandwiches mit den Kappen, die am Anfang entfernt wurden.
Der letzte Schritt vor dem Genuss der gebackenen Sandwiches wird es sein, sie zu passieren im 180 ° Ofen nur für 15-20 Minuten.
