Artischocken, Oliven und Kapern sind einfach zuzubereiten und mit unserem Rezept wird es noch einfacher!
Zu den beliebtesten Produkten der Neapolitaner gehören die Artischocken mit Oliven und Kapern, ein sehr einfaches Gericht, aber wirklich lecker, dass nach dem RezeptEs wird schnell vorbereitet sein.
"Secunno ca te siente und tumena li diente"Rezitiert ein altes Sprichwort aus Salerno, das, basierend auf der Stimmung, dazu anregt, zu entscheiden, was am besten zu essen ist und was denjenigen deutlich macht, die hören, wie wichtig die Befriedigung durch das Essen ist. Die Artischocke ist eine der am meisten geschätzten Zutaten.
Fantastische Blume mit, manchmal, einige Dornen, um ein zartes schmackhaftes Herz zu schützen. Kochen Sie es in einer mit l gewürzten Pfanne"unglaublicher Geschmack von Oliven und Kapern wird eine Beilage unter den Besten schaffen mit verschiedenen Gerichten verbunden sein.
Zutaten
- 10 violette Artischocken
- 2 Knoblauchzehen
- 30 gr schwarze Oliven von Gaeta
- 20 gr. Entsalzte Kapern
- 1 Büschel frischer Minze
- 50 ml Olivenöl extra vergine
- Salz nach Geschmack
Prozess
Schälen Sie die Artischocken, die durch die äußeren Blätter blättern, säubern Sie den Schaft, indem Sie den äußeren Teil über seine gesamte Länge schneiden. Die Artischocken längs halbieren und dann in Viertel schneiden Beseitigung der dornigsten Tipps und der innere Bart. Schneiden Sie sie in Spalten und machen Sie sie braun reich an extra nativem Olivenöl mit geschälten, aber ganzen Schalen.
Zu diesem Zeitpunkt die bereits mit etwas Wasser zubereiteten Artischocken befeuchten Hinzu kommen das entkernte Schaf und die entsalzenen Kapern. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten und stellen Sie gegebenenfalls Salz ein. Servieren Sie sie garniert mit del gehackte frische Minze.
