HomeLokal von NeapelOliolà, in Neapel, die echte Gourmet-Pugliese Bruschetta | Bewertung [Geschlossen]

Oliolà, in Neapel, die echte Gourmet-Pugliese Bruschetta | Bewertung [Geschlossen]


OlìOlà bringt nach Neapel die Gourmet-Bruschetta, die mit den typischen Produkten der apulischen gastronomischen Tradition zubereitet wird

Update: Der Raum wurde geschlossen und durch andere Aktivitäten ersetzt.

Hast du jemals einen geschmeckt? Bruschetta aus Apulien? Und du hättest nie gedacht, dass man existieren könnte Gourmet-Bruschetta? Wir alle denken, dass es wenig dauert, eine Bruschetta zuzubereiten (ein bisschen geröstetes Brot, ein wenig Öl und einige einfache und leckere Zutaten wie Tomaten und Basilikum). Aber vielleicht nur, weil keiner von Ihnen jemals die echte apulische Bruschetta probiert hat OliolaIn Neapel, in Via Scarlatti al Vomero (Seite über Morghen), öffnet sich ein paar Monate lang eine originelle Bruschetteria.

OliOlà, die Pugliese bruschetta zwischen Tradition und Moderne

La Knoblauchbrot ist eines der gastronomischen Gerichte der Puglia, geboren als Gericht "arm", schnell und mit Zutaten zubereitet, die typisch für die bäuerliche Tradition sind: geröstete Brotscheiben auf der immer brennenden Glut der Hausschornsteine, Öl der lokalen Produktion und in der Provinz Brindisi geerntete Tomaten.

die Familie Von Molfetta hat es geschafft, neben der historischen Ölmühle der Familie in Bisceglie (wo das typische Olivenöl extra vergine Olio di Puglia zu kosten) zu gründen, die erste Bruschetteria OliolaMit dem Ziel, ein altes und traditionelles Produkt, das Brot bruschetta, wiederzuentdecken und zu verbessern, ist es ein Gourmet-Gericht für alle.

Oliola es wurde bald eins Bruschetteria in Qualität Franchise, ein raffiniertes Fast Food, das Bruschetta mit traditionellen Produkten bietet, die von Handwerksbetrieben und dem Slow Food Puglia Presidium stammen, aber auch ungewöhnliche und modernere Zutaten, um originelle Aromakombinationen zu kreieren.

Pugliese bruschetta von OlìOlà

OliOlà in Neapel

Il lokal von Neapel, im Herzen von Vomero, wurde als Take Away geboren, bietet aber auch einige Tische mit Stühlen sowohl innerhalb als auch auf der Straße. Die Umgebung ist farbenfroh, modern und einladend. Ein junges, freundliches und schnelles Personal bereitet die exquisiten Gerichte zu.

Oliola es fungiert auch als Verkaufsstelle für typische apulische Produktewie extra-natives Olivenöl und andere Agrarprodukte aus der apulischen Ölmühle Di Molfetta. Sie können auch schmecken und kaufen Bier handgefertigt von Oliola, in Zusammenarbeit mit Donato Di Palma der Brauerei Birranova di Triggianello realisiert. Es gibt zwei Arten: Olì Chiara und Olì Ambrata.

OlìOlà bruschetta in Neapel

Die Bruschetta von OliOlà

Il menu Anbieter Oliola es ist abwechslungsreich und einfallsreich. die Knoblauchbrot Hier wird es zur Grundlage eines unverwechselbaren Gerichts, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann, in Imbissbuden, ruhig an Restauranttischen sitzend, oder dank der Bruschetta-Packung bequem mit nach Hause zu nehmen.

I Preise Sie sind wirklich außergewöhnlich. Eine einzelne Bruschetta (die sowohl für die Größe als auch für die Menge der Zutaten ausreicht) kann kosten von 3 zu 5 euro.

einige Paarungen Sie mouth Wasser einfach nur durch das Lesen der Speisekarte auf der Außenseite des Tisches. Getrocknete Tomaten in Öl, Capocollo von Martina Franca, Käseflocken, Vincotto Primitivo, Marmelade Tomate Königin, Burrata, Stracciatella, Kissen Martina, Sahne von Oliven, gerollt Speck, Salami süß martinesesind nur einige der leckeren Zutaten, die die Geschichte der gastronomischen Tradition einer schönen Region erzählen.

Sie sind auch verfügbar süße bruschetta, mit dunklem Sahneaufstrich mit Haselnüssen und Orangenmarmelade.

OlìOlà bruschetta in Neapel

Einige Bruschetta nicht entgehen lassen:

Eine leichte Sache
Olivencreme, trockene Tomaten in Öl, gerollter Speck, Stracciatella, Pfeffer, Chiliöl

apper
Regina-Tomate, süßer Martini-Schiefer, Burrata, fruchtiges Olivenöl extra vergine

Triumph Olì Olà
Tomaten Fiaschetto von Torre Guaceto, Capocollo von Martina Franca, frischer Ricotta, Flocken von Caciocavallo, primitives Vincotto, extra natives Olivenöl DOP

Informationen zur Bruschetta OlìOlà

Adresse: geschlossen Via Scarlatti 50 (Vomero)
Telefon: 081 / 5561002
OlìOlà offizielle Website
OlìOlà Napoli Facebook-Seite

Bewerten Sie diesen Beitrag
[Stimmen: 0 Medien: 0/ 5]



Banner der Verbindung zu Napolike Turismo
Tags