Babà Pizza wird in Neapel geboren: die köstliche Mischung aus süßem gefüllt und gebraten

Babà Pizza in Neapel

Babà Pizza ist die Neuheit eines Koch-Pizzabäcker aus Neapel, der den köstlichen Teig des berühmten Kuchens mit einer leckeren Füllung kombiniert hat!

Und wenn sich jemand dazu entschieden hat Mischung Babà und Pizza, zwei Meilensteine ​​der neapolitanischen Küche? Nun, es gab einen Küchenchef und Pizzabäcker aus Neapel, Vincenzo Varlese, der den Baba Pizza, die in seiner neuen Pizzeria in der Via Manzoni, „Sua Maestà la Pizza“, zu finden ist.

Diese neue kulinarische Kreation ist nichts anderes als dieTeig aus dem Baba wird zu Pizza, gebraten und mit Ricotta, Cicoli, Mozzarella, Tomate, Salz und Pfeffer gefüllt. Es gibt auch eine leichtere Version gebacken.
Eine sicherlich originelle Idee, die in die Kategorie eingeordnet wird viele besondere Fusionen dass in der Stadt mehrere Monate in Mode sind. Wir erinnern uns in der Tat an die gebratene Pizza mit Eis, dann Garnkegel, dann konosfoglia, dann Baba Eis, das lockige Tasse, das Tarallo-Pizza, dann Tarallo-Eis oder Kegelclip.

Vincenzo Varlese bietet den Neapolitanern somit eine weitere Neuheit, nachdem er auch die geschaffen hat Pizza im Glasund nutzte seine 36-Jahre in der Küche im Allgemeinen und auch Pizza.

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geschrieben von Fabiana Bianchi
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