Cuccuma-Woche in Neapel: im Caffettiera auf der Piazza dei Martiri, der Woche, die dem Kaffee gewidmet ist

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Mittwoch, 29
Di
Alessandro Ruggieri

Das Gran Caffè La Caffettiera in Neapel präsentiert die Cuccuma Week, eine Woche voller Kaffee-Events!

Vom 3. bis 8. April 2017 im Gran Caffè La Caffettiera in Piazza dei Martiri in Neapel "Das zweite Jahr wird stattfinden"Cucumawoche“. Es ist eine Reihe von Veranstaltungen, die als Hauptthema den Kaffee, seine Herkunft, seine Verwendung beim Kochen oder bei der Zubereitung von Getränken, seine Fähigkeit, Freunde zu vereinen, Menschen, die Sie lieben, oder sogar Menschen vorstellen neu.

Eine Woche gewidmet Cuccuma, die historische Zinn- oder Zinnkaffeekanne erfunden in der 1819 von der Pariser Morize und in Italien bis zu dem Moment verwendet, als es durch den Moka Espresso in den fünfziger Jahren ersetzt wurde. In dem Großen Kaffee Kaffee, der neapolitanische Unternehmer William Campajola hat im Laufe der Jahre kultiviert, seine Leidenschaft für Kaffee, mit Sorgfalt, Hingabe und Respekt gegenüber Tradition vorbereitet, so entschied er sechs Tage der Kessel zu widmen.

Du kannst also an der Kaffeezubereitungsritual, wie unsere Großeltern es zubereitet haben und den einzigartigen Duft atmen, der uns so oft an Erinnerungen in unserer Kindheit erinnert und Sie schließlich mit diesem Geschmack intensiver als der mit Mokka zubereitete Espresso erfreut. Das Programm der Cuccuma-Woche umfasst mehrere Veranstaltungen, die am Nachmittag von 17: 30 ohne Reservierung stattfinden. Lassen Sie uns den Kalender im Detail sehen.

Montag 3 April

"Kaffee und Sport"

Un Treffen nach dem Spiel Napoli-Juventus und im Fall von gewinnen oder verlieren. Ein Fußball diskutiert wird: Rino Cesarano (Journalist, TV-Kommentator), Vincenzo Imperator (Autor und Finanzberater), Carmen Gallo (Dichter und Schriftsteller), Carlos Franco (Republik), Marianna Garofalo (Drehbuchautor), Massimiliano Gallo (The Napolista) Gianluca Gifuni (Radio Marte), Gianni Montieri (Schriftsteller und Dichter), Oscar Nicolaus (Psychologe, Mitbegründer des Te Diegum) und die große Faustinho Jarbas Canè. Am Nachmittag werden wir durch den Kaffee zu Ehren der Probe und Scaracafè Marke gemeinsam unterzeichnet Glück Neapel entwickelt, um das Cafe von Gut Ciorta, die Cane Kaffee präsentiert.

Dienstag April 4

"Entdecken von Kaffeerösten"

Die Gäste werden von Gregory Calabretta, Carmine Capitanio, Kimbo Trainer Manager und Kimbo Coffee Specialist für vertiefen Sie die Geheimnisse der Welt des Kimbo-Kaffees und probieren Sie einige Mischungen einschließlich Limited Edition, Top-Auswahl, Bio-Bio, 100% Arabica und Deca. Im Laufe des Nachmittags wird im Mai der "Coffee approach path" präsentiert, der Verbrauchern und zukünftigen Kunden das Wissen über Kaffee näher bringen soll.

Mittwoch April 5

"Literarische Reise in der Welt des Kaffees"

Präsentation des Buches "Il mistero della cuccuma" von Giovanni Calvino, herausgegeben von der Herausgeberin Serena Altieri, die bei der Veranstaltung anwesend sein wird. Eine kurze gelbe Geschichte, im Inneren des Gran Caffè La Caffettiera, auf das Verschwinden einer Cuccuma Es gehört den Eigentümern des Restaurants und verschiedenen Personen, denen eine Miniserie mit sechs Büchern gewidmet wird, die ebenfalls ins Englische übersetzt und zusammen mit dem Touristenmagazin Where Naples Coast & Islands verteilt werden.

Donnerstag April 6

"Süß und Kaffee"

Der Kaffee hat eine große Verwendung bei der Zubereitung von Desserts. Exklusiv im Grand Café Der Kaffee kann die Schokolade in der Form der neapolitanischen Kaffee mit Schokolade Ganache Fudge und Schokolade Herzen Abdeckung und Kaffee baba Kaffee, Kekse Kaffee gekocht in einem Holzofen Ofen Guarino Mirabella schmecken Eclano. Die vier Mahlzeiten werden der Öffentlichkeit präsentiert signiert von Anna Chiavazzo, Konditorin des Genfer Gartens: Das "Land des Weins und des Herzens", basierend auf in Casavecchia gekochten Weizen, der "Malorca", basierend auf Apfel Annurche, der Klassiker und der Kaffee Pastiera, konzipiert Für die Veranstaltung wird auch der in der Cuccuma zubereitete Anis-Kaffee angeboten.

Freitag April 7

"Salzig und Kaffee"

Eine Reise Entdecken Sie die Verwendung von Kaffee in der Küche. Zu diesem Anlass wird der Kimbo-Kaffeeteig präsentiert, in dem der Kaffee, der der traditionellen Mischung aus Wasser und Hartweizengrieß hinzugefügt wird, dem Produkt eine Reihe von Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen hinzufügt. Wird anwesend sein: Mario Rubino, Administrator von Kimbo und Alberto Ritieni, Professor für Lebensmittelchemie an der Federico II Universität von Neapel. Die Gäste werden im Moment die gekochten Kaffeepasta probieren können.

Samstag April 8

"Kaffee zwischen Cocktails und Brunch. Kaffee in der Verwendung der Tenderbar ".

Aus dem Hendrick's Ccino, Spezialität des Gran Caffè La Caffettiera, zubereitet mit Hendricks Anis-Sirup, Zimt und Kaffeesamt. Marco Parrella präsentiert fünf Kaffeecocktails entworfen mit Kimbo-Mischungen und führen eine Demonstration vor Ort durch. Die neuen Brunch-Vorschläge werden auch mit der Möglichkeit präsentiert, einige Gerichte zu probieren.

Informationen zur Cuccuma-Woche

Wann: von 3 zu 8 April 2017

Wo: Gran Caffè La Caffettiera, Piazza dei Martiri (Neapel)

Stunden: von 17: 30

Preis: Warenrücksendung

Info: 081 7644243 | Website

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