Gino Sorbillo eröffnet Pizza Gourmand an der Küste von Neapel mit regionalen Pizzen

Pubblicato 
Dienstag, 25
Di
Fabiana Bianchi
Gino Sorbillo

Der berühmte Gino Sorbillo eröffnet eine neue Pizzeria an der Küste von Neapel Bezug nehmend auf das Format, das ihm einen weiteren Erfolg einbrachte, das Pizza-Gourmand-Pizzeria, in dem er die vorschlägt regionale Pizzen mit traditionellen Produkten jedes Territoriums.

Nachdem er solche Läden in Mailand und Rom eröffnet hatte, beschloss er, dies auch in Neapel in der Nähe seines zweiten neapolitanischen Hauptquartiers, Lievito Madre, zu tun, das sich direkt am wunderschönen Lungomare befindet. Genau, die Pizzeria wird am geöffnet sein Über Partenope.

Es wird dank der Vereinbarung mit Paolo Scudieri, dem Gründer von, eröffnet Exzellenzen Campane und wird direkt vor Ort geöffnet dieser Pizzeria.

Wann ist die Eröffnung geplant

Die neue Pizza Gourmand von Gino Sorbillo wird sich öffnen Mitte Februar 2022wenn alles glatt geht.

Das Pizza Gourmand-Menü: regionale Pizzen

Wie erwähnt, wird sich die Pizzeria jeweils mit mindestens regionalen Pizzen widmen 3 typische Zutaten der Region der Referenz. Jedes Produkt wird in Übereinstimmung mit Slow Food ausgewählt und die Qualität wird immer hoch sein, wie immer von Gino Sorbillo.

Hier sind sie:

  • la Pizza Kampanien es wird mit Fiordilatte di Jersey dei Monti Lattari, San Marzano Tomate und Bagnoli Irpino Pecorino-Käse sein;
  • la Latium-Pizza es wird mit dem Speck von Amatrice und dem Lazio Pecorino Vecchio Montanaro Dop sein;
  • la Pizza Kalabrien es wird die 'nduja von Spilinga, die Zwiebel von Tropea IGP und den Crotone-Pecorino-Käse geben;
  • la Pizza aus Ligurien: San Stè della Val d'Aveto (rohe Kuhmilch), frisches Pesto aus genuesischem Basilikum DOP, Mozarella, frische Kirschtomaten, grob gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • la Pizza aus der Lombardei: würziger Gorgonzola von San Lucio Slow Food Presidium, Luganega aus Schweinefleisch in Naturdarm, Mozzarella, Bio-EVO-Öl, Basilikum;
  • la sizilianische pizza: Thunfisch persa (von Solo Pascolo), sizilianische Sardellen, Cucunci (die Nische von Pantelleria), Datterini-Tomaten, Mozzarella, Bio-Evo-Öl, Basilikum;
  • la Pizza Piemont: Pizza gefüllt mit Bra-Wurst, Toma di Crodo, Mozzarella, Tomate, Bio-Evo-Öl, Basilikum;
  • la Pizza aus Venetien: In Bergheu gereifter Vento d'Estate-Käse (Kuhmilchkäse), venezianischer Berico-Euganeo-Schinken, Tropfen von San Marzano-Tomaten, Mozzarella, Bio-Evo-Öl, Basilikum und Honig (auf Anfrage);
  • la Sardische Pizza: Pizza mit Käse percorino Tiu Ettori (edler Schafskäse), fiore sardo dop (Schafskäse), gesalzener Ricotta aus Oristano (Marcello Cuozzo), Mozzarella, Bio-Evo-Öl, Basilikum und Honig (auf Anfrage);
  • la Pizza aus der Emilia Romagna: Parmesan Reggiano Gennari, Parmaschinken PDO, Kirschtomaten, Mozzarella, Bio-Evo-Öl, Basilikum.
Pizza von Gino Sorbillo

Alle Sorbillo-Büros in Neapel

Wie gesagt, es geht um die dritte Pizzeria in Sorbillo, die traditionellen Pizzen gewidmet ist und nicht nur das, sondern wie wir wissen, gibt es auch i Räumlichkeiten von Zia Esterina Sorbillo alles konzentrierte sich auf gebratene Pizza.

Es sind genau drei und befinden sich in der Via Tribunali im historischen Zentrum, in Vomero in der Via Luca Giordano und in Piazza Trieste und Trento. Es handelt sich um frittierte Pizzen, die nach dem klassischen Rezept und der alten Tradition mit Bio-Produkten hergestellt werden, und es ist auch möglich, einige originelle Variationen zu probieren.

Suchst Du was Bestimmtes?
,

Newsletter abonnieren

* verpflichtend

Bitte wählen Sie die Aktivierungsfelder aus, über die Sie mehr erfahren möchten:

Sie können sich jederzeit abmelden, indem Sie auf den Link in der Fußzeile unserer E-Mails klicken. Informationen zu unseren Datenschutzpraktiken finden Sie auf unserer Website.

Wir verwenden Mailchimp als unsere Marketingplattform. Indem Sie unten klicken, um sich anzumelden, bestätigen Sie, dass Ihre Daten zur Verarbeitung an Mailchimp übertragen werden.Erfahren Sie hier mehr über den Datenschutz von Mailchimp.

Arbeiten Sie mit uns
linkedin Facebook pinterest Youtube rss Twitter instagram Facebook-Leerzeichen rss-blank linkedin-blanko pinterest Youtube Twitter instagram