A Magliano Nuovo (Sa) si svolgerà la Sagra del Cavatiello Maglianese 2014, con un menu ricco di portate e tanto divertimento con le band locali. Dal 31 luglio al 6 agosto 2014
Torna anche quest’anno la Festa farina forca – Sagra del Cavatiello Maglianese, a Magliano Nuovo in provincia di Salerno, con eventi, menu da leccarsi i baffi e divertimento assicurato.
Anche per questo 2014, dal 31 luglio al 6 agosto, la cittadina di Magliano metterà a disposizione del pubblico una delle sue tradizioni più importanti e permetterà la degustazione del noto Cavatiello Maglianese in tutte le sue declinazioni di gusto.
Si tratta di un tipo di pasta davvero squisito, soprattutto perchè ad impastarlo e cuocerlo saranno le massaie del borgo, le cui mani racchiudono secoli di esperienza e tradizione locale.
Gli avventori della sagra potranno soddisfare il palato e lo stomaco grazie ad un ricco menu, che si dipanerà in un particolare tour del gusto, che prevede numerose portate, naturalmente a base di cavatielli.
CI saranno, tra le tante portate, cavatielli con ragù di castrato (o nella versione con sugo e basilico), trota alla brace, salsiccia alla brace ed un’ampia scelta di salumi e formaggi. Il tutto accompagnato da boccali di birra artigianale o un calice di vino, nonchè da zeppole, struffoli e paste secche.
Durante le ghiotte mangiate, si ascolterà la musica locale delle band folkloristiche del borgo, che si muoveranno tra le strade ed i vicoli di tutto il piccolo comune.
Non ci resta che augurarvi buon divertimento e buon appetito alla Festa farina forca di Magliano Nuovo!
Menu della sagra del Cavatiello Maglianese 2014
Antipasto: pancetta, capicollo, salumi ,zucchine, formaggi
Primi:
- Cavatielli con ragu di castrato
- Cavatielli pomodoro e basilico
Secondi:
- Castrato al sugo
- Trota alla brace
- Salsiccia alla brace
- Mulignane mbuttunate
Contorni:
- patatine ,peperoni grigliati, rape e patate
Dolci:
- zeppole, struffoli, lucerne, paste secche
Informazioni sulla Sagra del Cavatiello Maglianese 2014
Quando: dal 31 luglio 2014 al 6 agosto 2014
Dove: Magliano Nuovo (provincia di Salerno)
Info:
- 3290137411
- festafarinaforca@libero.it
