Xennum Tomatenfestival von Piennolo in Cercola (Na)

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Ein leckeres Festival, das der besten und leckersten Dop-Tomate der Welt gewidmet ist

La Sagra del Pomodoro von der Piennolo del Vesuvio si svolgerà a Cercola vom 24 26 2015 Juli mit vielen gastronomischen Momenten.

Il Kirschtomatenpiennolooder spongillo, Es ist ein typisches PDO-Produkt von Kampanien Landwirtschaft, die nur an wachsen kann Hänge des Vesuvs wo es günstige klimatische und territoriale Bedingungen für seinen Anbau gibt. Seine Schale ist hart und rot, sein Saft ist süß mit einer Note von Säure und sein intensiver Geschmack ist wesentlich für die Zubereitung vieler traditioneller Gerichte.

Der Brauch von "al piennolo" Erhaltung ermöglicht das Binden einiger Bündel oder „Schalen“ reifer Kirschtomaten zu einem großen Bündel, das aufgehängt und bis zum Ende des Winters aufbewahrt werden kann. Die Piennolo-Tomate ist sogar in der Szene des Wirts in der neapolitanischen Krippe vertreten.

Während des Festivals wird auf dieser Tomatensoße, die exquisites Essen, wie die gebratene Pizza, die Gnocchi alla Sorrentina und dieCaprese-Salat. Dazu italienisches Frittieren, neapolitanisches Babà und Wassermelone.

Um die Öffentlichkeit zu unterhalten, werden zahlreiche Gäste anwesend sein, darunter das Duo x Duo von "Made in Sud", Monica Sarnelli und die aufstrebende Gruppe Metropolitan Folk.