Das berühmte Riavulillo Festival kehrt nach Arola (Vico Equense) zurück, wo Sie diesen speziellen würzigen Käse und viele andere sorrentinische Spezialitäten probieren können. Vom 3. bis 5. August 2014.
wird gehalten von der 3 zur 5 August 2014 eine der renommiertesten und erwartetsten gastronomischen Veranstaltungen der Sorrentinischen Halbinsel. die Sagra del Riavulillo von Arola, ein Ortsteil von Vico Equense, findet dieses Jahr zum zwanzigsten Mal statt und wird erneut den Gaumen aller Liebhaber der würzigen und unverfälschten Aromen unseres Landes „entflammen“.
In einer außergewöhnlichen Lage, im kleinen Dorf Arola, mit Blick auf die Küste von Sorrent, wird für das erste Wochenende im August gefeiert „Riavulillo“ (Kleiner Teufel), ein kleiner Caciocavallo Pasta Filata, handgemacht und gefüllt mit schwarzen Oliven, Olivenöl und gehackter Chilischote, einer Räucherbehandlung unterzogen. Es gibt auch andere Varianten von „Riavulilli“, weniger scharf, aber immer „göttlich“, mit Schinkenfüllung, frischen Tomaten und Basilikum, weißen Oliven oder Pilzen.
Il „Riavulillo“ Es kann sowohl eine leckere Vorspeise als auch ein ausgezeichneter zweiter Gang sein. Es sollte heiß und fadenförmig serviert, gegrillt, gebacken oder gebacken werden. Eine Freude, die man sich nicht entgehen lassen sollte und die zur fernen kulinarischen Tradition von Vico Equense und Arola gehört, die für ihre Milchproduktion bekannt ist und bis in unsere Tage zurückreicht.
Neben der Verkostung der „Riavulillo“ Sie können auch andere typische Spezialitäten der Region wie die probieren Provolon del Monaco PDO, vor Ort hergestellter Kastanienhonig, die typischen Süßigkeiten der neapolitanischen Tradition und viele andere Köstlichkeiten.
La Sagra del Riavulillo von Arola Es findet auf dem Friedhof von S. Antonino statt, wo jeden Abend Gruppen von lokalen Sängern auftreten, die die Besucher mit Volksmusik und Volksmusik begeistern werden.
Informationen zum Riavulillo Festival
Wann: von 3 zu 5 August 2014 von 20: 00
Eingang: kostenlos
Wo: Arola, Vico Equense (NA)
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