Vier Abende, die den echten Aromen der Region und der Musik für das Festival der antiken Aromen 2018 in San Salvatore Telesino gewidmet sind.
Von Donnerstag 28 Juni bis Sonntag 1 Juni 2018 kehrt mit seiner dreizehnten Auflage die Sagra degli antichi sapori im Bezirk Cese San Manno a San Salvatore Telesino, Benevento, mit einer reichhaltigen Speisekarte und vielen traditionellen Gerichten. Es wird musikalische Aufführungen geben, die während der vier Abende des Festivals stattfinden werden.
Die Veranstaltung findet im Herzen der statt Tal des Erlösers, bekannt für seine Lebensmittel wie Öl, Gemüse und Wein, die die Grundlage der auf dem Festival präsentierten Gerichte bilden und somit am Leben erhalten kulturelle Tradition viel gefühlt in San Salvatore Telesino und in den umliegenden Gebieten.
Die Veranstaltung findet auf der Piazza SS Redentore statt und konzentriert sich auf typische lokale Produkte. An "hausgemachten" Gerichten wird es nicht mangeln, ein Muss des Festivals: das "orecchiette alla San Mannese ", "Carn und Puorc e Paparuol" und Sandwiches mit Fleisch. Alles wird begleitet von Musik und natürlich lokalen Wein. Alle lokalen Produkte in einem Menü, das traditionellen lokalen Gerichten treu ist.
Menü des Festivals
- Trofie all'ortolana
- Stragolapreut 'cu' 'a sausecch' e poce
- Cavatelli mit Wurst und Schweinefleisch tracchie
- Kutteln und Bohnen
- Carn und Puorc und Paparuol
- Verschiedene Braten
- Sandwiches mit Fleisch
- Barchette aus geklebtem Gemüse
- Lokaler Wein
