StartChronikWeiße ChronikCarbona 'eröffnet in Kampanien: Die erste Osteria Romana kommt mit traditionellen Gerichten

Carbona 'eröffnet in Kampanien: Die erste Osteria Romana kommt mit traditionellen Gerichten

Carbonara und Amatriciana

In Kampanien wird die erste Osteria eröffnet, die der römischen Küche und vor allem Carbonara gewidmet ist: Carbona ist da!

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Für alle Liebhaber von Pasta alla carbonara (und nicht nur), endlich auch in Kampanien, ein Villaricca in der Provinz Neapel, die erste Taverne gewidmet diesem typischen Gericht ea alle römische Küche. Der Ort heißt Carbona ' und im Namen erinnert es in den letzten Buchstaben sowohl an den Namen des Gerichts als auch an den Namen unserer Stadt.

Eine originelle Kombination, die uns verständlich machen soll, dass diese Taverne nicht nur auf die Tradition der Hauptstadt verweist, sondern sich auch sehr gut an alle anpasst, die Carbonara lieben und es endlich in seinem Originalrezept probieren können.

Markieren Sie das Eröffnungsdatum, denn Sie können es nicht verpassen: August 12 2020.

Nicht nur Carbonara, sondern die ganze römische Tradition

Carbona 'befindet sich in Villaricca und wurde von gegründet Bruno Sculli und bietet tatsächlich ein Menü von Gerichte, die alle von der römischen Tradition inspiriert sind. Daher nicht nur Carbonara, sondern auch Ravioli mit Ricotta und Pecorino. Tortelloni mit geschmortem Fleisch, Käse und Pfefferdas Artischocken alla giudìa, das zeitlose Römische Kutteln, L 'amatriciana offensichtlich und die Gricia (eine weiße Amatriciana oder eine Art Variante von Cacio e Pepe).

Offensichtlich auch die Kissen wird einen besonderen Platz in der Küche von Carbona einnehmen, insbesondere um ein ausgezeichnetes Gericht aus Carbonara-Nudeln perfekt zu machen.

Über Carbona '

Wann: Eröffnung am 12. August 2020

Wo: Corso Europa, 460 - Villaricca 80010 (NA)

Öffnungszeiten: vom 19.30 24.00

Info: Facebook-Seite

Fotoquelle: Carbona Facebook-Seite

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