Rückblick auf einen historischen Ort in Vomero: Donna Teresas Taverne.
Diese Woche werden wir dem Hauptthema der letzten Woche folgen die Kachelschenke und wir werden dich entdecken lassen Donna Teresas Taverne, Heimatforscher der Vomero das gerade in diesem Jahr sein 100-jähriges Eröffnungsjubiläum feiert.
Das Restaurant
Das Restaurant, versteckt zwischen zwei Geschäften, ist ein Eckpfeiler der neapolitanischen Küche. Mit seinen 100-Jahren der Aktivität hat sich der Vomero verändert, aber die üblichen Kunden versichern mir, die Qualität ist immer hoch. Der Ort selbst ist wirklich klein, mit ein paar Tischen, aber dadurch spürt man die Atmosphäre noch mehr ! besonders, wenn die Küche, völlig ausgesetzt, Sie den einladenden Geruch von Speisen fühlt (wer von uns erinnert sich nicht an das Sonntagsragout?).
Offensichtlich ist das Management komplett Familie aber es ist eine perfekt geölte Maschine. Auch wenn sie voll sind, werden sie Sie und Ihre Bestellung nicht vergessen Welle wie an einem Tag ohne viele Kunden.
Die Speisekarte
Die Speisekarte variiert Tag für Tag und Woche für Woche, je nachdem, was auf dem Markt gefunden wurde. Normalerweise besteht die Wahl zwischen 2 oder 4 ersten Gängen, die von einfachen Nudeln mit Soße bis hin zu Lasagne reichen können, während es bei den zweiten Gängen eine vielfältigere Auswahl gibt vegetarisches Fleischi. Die Konturen sind diese typisch der Tradition vom gemischten Salat bis zur Zucchini alla scapece. Besondere Erwähnung verdienen die Süßigkeiten, deren einziger Geruch ein ist Wunder.
die Reihenfolge
Die Wahl fiel auf zwei Vorspeisen: genuesische Pasta und Linsen mit Escarole. Wir haben sie beide ausprobiert, und sie waren es auch köstlich.
Di zweite Wir nahmen: Provolone Schnitzel mit einer pilzförmigen Aubergine und Tracchie mit Scapece Zucchini garnieren.
Da wir sehr gierig waren, konnten wir das Dessert nicht verpassen: das herb „seltsam“ gefüllt mit Kastanienkompott und dem pastiera. Wir können Ihnen versichern, dass der Tisch hinter uns darum gebeten hat Tris.
Kosten des Abends? 12 Euro und testen einschließlich bedeckt und Getränke.
Schlussfolgerungen
Donna Teresas Taverne ließ uns nicht nur auf eine Art und Weise essen ottima sowie entspannt. Die Zutaten frisch und auch die sorgfältige Auswahl (vom speziell aus Casavatore stammenden Brot bis zum Öl) machen diese Küche wahr köstlich. Die Freundlichkeit der Besitzer, Ihnen die Gerichte zu servieren oder Sie zu bedienen, ist bewundernswert und all dies zu einem wirklich guten Preis ottimo!
Nützliche Informationen zu Donna Teresas Osteria
Wo es ist: Via Michele Kerbaker, 58, 80129 Neapel – (Google Maps)
Eröffnung: sonntags geschlossen
Für Reservierungen: 081 556 7070
