Osteria di donna Teresa in Via Kerbaker in Neapel Rezension

Rückblick auf ein historisches Restaurant in Vomero: Donna Teresas Osteria.

Diese Woche werden wir dem Hauptthema der letzten Woche folgen die Taverne der Kachel und wir werden dich entdecken lassen Die Taverne von Donna Teresa, Heimatforscher der Vomero In diesem Jahr werden die 100-Eröffnungsjahre gefeiert.

Das Restaurant

Das Restaurant, versteckt zwischen zwei Geschäften, ist ein Eckpfeiler der neapolitanischen Küche. Mit seinen 100-Jahren der Aktivität hat sich der Vomero verändert, aber die üblichen Kunden versichern mir, die Qualität ist immer hoch. Das echte Restaurant ist sehr klein, mit wenigen Tischen, aber die Atmosphäre wird dadurch noch angenehmer ! besonders, wenn die Küche, völlig ausgesetzt, Sie den einladenden Geruch von Speisen fühlt (wer von uns erinnert sich nicht an das Sonntagsragout?).

Offensichtlich ist das Management komplett Familie aber es ist eine perfekt geölte Maschine. Auch mit dem vollen Haus werden sie dich nicht vergessen und die Reihenfolge wird sein perfetta wie an einem Tag ohne viele Kunden.

Die Speisekarte

Die Speisekarte variiert Tag für Tag und Woche für Woche, je nachdem, was auf dem Markt war. In der Regel können Sie zwischen den ersten Gängen 2 oder 4 wählen, die von einfachen Nudeln mit Sauce bis hin zu Lasagne reichen vegetarisches Fleischi. Die Konturen sind diese typisch der Tradition von gemischtem Salat über Zucchini bis Scapece. Besondere Erwähnung für Desserts, deren einziger Geruch einer ist Wunder.

die Reihenfolge

Die Wahl fiel auf zwei Vorspeisen: genuesische Pasta und Linsen mit Escarole. Wir haben sie beide ausprobiert, und sie waren es auch köstlich.

Di zweite Wir nahmen: Provolone Schnitzel mit einer pilzförmigen Aubergine und Tracchie mit Scapece Zucchini garnieren.

Da wir sehr gierig waren, konnten wir das Dessert nicht verpassen: das herb "Seltsam" mit Kastanienkompott und pastiera. Wir können Ihnen versichern, dass der Tisch hinter uns darum gebeten hat Tris.

Kosten des Abends? 12 Euro und testen einschließlich bedeckt und Getränke.

Schlussfolgerungen

In Donna Teresas Gasthaus haben wir nicht nur auf eine Art und Weise gegessen ottima sondern auch entspannt. Die Zutaten frisch und auch sorgfältig ausgewählt (von Brot speziell zu Casavatore zu Öl genommen) machen diese Küche wirklich köstlich. Die Freundlichkeit der Besitzer, Ihnen die Gerichte zu servieren oder Sie zu bedienen, ist bewundernswert und all dies zu einem wirklich guten Preis ottimo!

Nützliche Informationen zu Donna Teresas Taverne

Wo es ist: Via Michele Kerbaker, 58, 80129 Neapel - (Google Maps)

Eröffnung: sonntags geschlossen

Für Reservierungen: 081 556 7070