Ende November bringt Bluefish 2019 frischen Fisch an viele Orte in Kampanien: kostenlose Verkostungen und ökologische Nachhaltigkeit
Bluefish 2019 basiert auf der Notwendigkeit, Menschen bekannt zu machen Die große Qualität des blauen Fisches: in allen Provinzen Kampaniens, ab 27 auf der 28 November du kannst kostenlos probieren Gerichte auf der Basis von Skalen, die von auf Fischgerichte spezialisierten Köchen zubereitet werden.
Ziele des Bluefish 2019
Der Zweck der Bluefish-Initiative ist die Verbreitung Kampanische gastronomische Kultur verbunden mit dem sogenannten armer Fisch oder blauer Fisch.
Während der verschiedenen Veranstaltungen werden sie an die Öffentlichkeit verteilt Schneider Meter Um die Größe des Fisches vor dem Kauf zu messen, wird den Besuchern beigebracht, welche Größe jeder Fisch vor dem Kauf erreichen muss legal verkauft.
Es wird auch a unterrichtet Erkennen Sie frischen und hochwertigen Fisch um Ihre Einkäufe in vollem Bewusstsein zu machen.
Alle Erklärungen und Vorführungen werden den Experten der anvertrautMeeresschutzgebiet Punta Campanella und an die Vertreter des Vereins Slow Food für die Region Kampanien.
Aufmerksamkeit für die Umwelt
Bluefish wird auch kostenlos verteilt Wasserflaschen aus Aluminium die Verbraucher auf die Notwendigkeit aufmerksam zu machen, Kunststoffverbrauch reduzieren Meeresverschmutzung zu begrenzen.
