Die lokale „50 Panino Hamburgeria“ von Ciro Salvo, Besitzer der berühmten Pizzeria 50 Kalò, wird in Neapel eröffnet!
Die 6 febbraui 2017 eröffnete in der Nähe von Piazza Sannazzaro in Neapel eine neue Hamburger Ciro Salve, eine der großen Pizzerien in Neapel und Schöpfer der berühmten Pizzeria "50 Kalò", die seither als beste neapolitanische Pizzeria ausgezeichnet wurde Gambero Rosso für den 2017.
Der neue Veranstaltungsort mit dem Namen „50 Panino von Ciro Salvo Hamburgheria“, Befindet sich nur wenige Schritte von der Pizzeria entfernt, dh in der Allee Antonio Gramsciund verwendet Produkte der ersten Wahl für Brot und Fleisch.
Qualitäts-Produkte
Il gebrauchtes Brot kommt von einem exklusiven Rezept erstellt von Ciro Salvo nach Monaten des Experimentierens. Die verwendeten Fleischsorten sind geschlossen und zertifiziert, ausgewählt von Roberto D'Andrea von der historischen Metzgerei Ich bin der Chianina und die Schnitte, sowie die Rassen, werden sorgfältig ausgewählt. Zusätzlich darf jeder Burger mindestens 24 Stunden vor dem Kochen ruhen, damit das Fleisch ruhen kann.
Das Menü
Es gibt 14 Sandwiches in der Speisekarte, einschließlich der veganes Sandwich mit Auberginenburgern und Sojamayonnaise, und jeder respektiert den Stil der Pizzeria-Speisekarte. Da gibt es zum Beispiel das Sandwich mit Chianina-Hamburger, sautiertem Eskariol, Oliven, Kapern und sonnengetrockneten Tomaten, das an die Pizza „50 Kalò“ erinnert oder die „Filoncino„Mit Montoro-Kupferzwiebel Genueser, Chianina-Fleischbällchen mit Fleischsauce, Auberginen-Parmigiana und Provolone. Aber die Speisekarte beinhaltet auch Chianina Fleischbällchen, Rippen des schwarzen Ferkels, Tartare di Chianina und Rindercarpaccio mit Salz, Crocchè und Bucatini Omelette.
Kann die Biere nicht verpassen, in der Tat gibt es eine Auswahl an craft Biere Irisch, belgisch, deutsch, niederländisch, italienisch, französisch und amerikanisch.
Fotogalerie
Einige Fotos der lokalen und Sandwiches von 50 Panino Hamburgeria.
