Im Cilento Teil des Vatolla 2019 Zwiebelfestivals, in der Gemeinde Perdifumo, mit einem reichhaltigen Menü, das auf dieser Exzellenz basiert!
Im Weiler von Gemeinde Perdifumo, In der Provinz Salerno, im vollen Cilento, kommt der Zwiebelfest von 13 im Juli bis 25 im August für das 5-Wochenende. Um genau zu sein, sind die Daten 13-14 und 27-28 Juli, 3-4, 10-11 August und 24-25 August 2019.
Dies ist die sechste Ausgabe dieser gastronomischen Veranstaltung, die jedes Jahr zu den am meisten erwarteten im Cilento gehört. Das diesjährige Thema lautet „Die Archetypen des antiken Cilento: Zeit, Stille, Landschaft” und das Ziel ist immer, die Cilento-Typizität sowie die Traditionen und die Geschichte der Orte hervorzuheben. Vor allem wollen wir eine der Exzellenz der Region fördern, nämlich die Vatolla Zwiebel, wird nur im gleichnamigen Gebiet angebaut und gilt als typisches Produkt unserer Region.
Diese Zwiebel hat eine süßer Geschmack und zeichnet sich durch die Farbe von hellweiß bis rosé und obere oder längliche Form.
Menü des Festivals
Die Speisekarte eines jeden Abends erweitert dieses Produkt natürlich und alle Gerichte basieren auf Zwiebeln. Sie können aus folgenden Gerichten wählen: Zwiebel überbacken, Zwiebelpuffer, Zwiebel Parmigiana, Susciello, Cilento-Pizza mit Zwiebeln, Zwiebelomelett, rustikaler Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln, Ravioli alla Genovese, Fleischeintopf mit Zwiebeln, Tagliolini mit karamellisierten Zwiebeln und Burger mit Zwiebelcreme. Abschließend können sie nicht verfehlen Zita Süßigkeiten und das Cilentano Wein.
Programm
Neben den Menüspezialitäten bietet das Programm Musik, Shows, Theaterveranstaltungen, Konferenzen, Bildungsworkshops und engagierte Treffen auf die Zwiebel, sondern auch auf die vielen anderen charakteristischen Aspekte des Territoriums.
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Informationen zum Zwiebelfest
Wann: 13-14 und 27-28 Juli, 3-4, 10-11 August und 24-25 August 2019
Wo: Borgo Antico di Vatolla, Corte Castello de Vargas Machuca
Stunden:
- Eröffnung bei 20.00
- Meetings und Events aus dem 22.00
